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2021-07-15
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呢間灣仔藍色La crepe店可以話係crepe老字號 今次放左工又約左朋友黎食啦～～～ Octopus Carpaccio 喺新鮮彈牙嘅八爪魚薄片淋上欖欖油同檸檬汁，更能帶出其鮮味，係款好好嘅頭盤小菜。Lobster Pasta ：龍蝦肉爽口彈牙，份量都幾多，意粉口感軟硬適中，每條意粉均勻掛滿醬汁，而醬汁用左魚湯同埋佢哋自家製嘅茄汁所製，令整體額外添上一份鮮甜味。Les Pierres Noires ：係一款由蕎麥粉所製嘅鹹味可麗餅，係可麗餅內入面有咸香滿滿巴拿馬火腿，奶味較重口感有如奶油般軟滑嘅金文畢芝士，新鮮嘅番茄同埋有隻太陽蛋，材料非常豐富，味道口感都令人非常滿足。Les Voiles De Saint Tropez傳統甜嘅可麗餅，淋上滿滿香甜可口嘅焦糖漿，再喺表面鋪上用蘋果做嘅漿果，最後中間放上雲呢拿雪糕球，係一款好傳統嘅法國西北部甜品。La Sexy Suzette呢度嘅Suzette可麗餅配上自家製嘅芒果gelato ，口感幼滑，再加埋秘製檸檬醬汁，令到味道多添一份清新嘅感覺。而最後嘅重點係擺盤時，將Cointreau呢款利口酒點燃，均勻倒入可麗餅上，除左酒香撲鼻外，更有
Octopus Carpaccio
喺新鮮彈牙嘅八爪魚薄片淋上欖欖油同檸檬汁，更能帶出其鮮味，係款好好嘅頭盤小菜。
Lobster Pasta ：龍蝦肉爽口彈牙，份量都幾多，意粉口感軟硬適中，每條意粉均勻掛滿醬汁，而醬汁用左魚湯同埋佢哋自家製嘅茄汁所製，令整體額外添上一份鮮甜味。
Les Pierres Noires ：係一款由蕎麥粉所製嘅鹹味可麗餅，係可麗餅內入面有咸香滿滿巴拿馬火腿，奶味較重口感有如奶油般軟滑嘅金文畢芝士，新鮮嘅番茄同埋有隻太陽蛋，材料非常豐富，味道口感都令人非常滿足。
Les Voiles De Saint Tropez
傳統甜嘅可麗餅，淋上滿滿香甜可口嘅焦糖漿，再喺表面鋪上用蘋果做嘅漿果，最後中間放上雲呢拿雪糕球，係一款好傳統嘅法國西北部甜品。
La Sexy Suzette
呢度嘅Suzette可麗餅配上自家製嘅芒果gelato ，口感幼滑，再加埋秘製檸檬醬汁，令到味道多添一份清新嘅感覺。而最後嘅重點係擺盤時，將Cointreau呢款利口酒點燃，均勻倒入可麗餅上，除左酒香撲鼻外，更有助營造氣氛。
喺布列塔尼除左食可麗餅會配上蘋果酒一同搭配享用之外～
佢哋亦都會用瓷碗飲蘋果酒，所以我哋都特意跟隨傳統，我哋揀左一款2%sweet啲同埋一款較為dry嘅6%，當然2%容易入口，甜甜的啱晒女仔；6%就啱晒男仔喇
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