chingbee0808
藍調法國🇫🇷菜 要Encore!
chingbee0808
等级4
2023-06-03
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今日同朋友一齊探下中環高質法國餐廳,係有意外驚喜~入面有獨立紅酒專區同bar區,識岩酒仲可以帶番去飲,員工都係外國人,nice又貼心。


餐前酒:CHARLES ORBAN CARTE
朋友點了一杯champagne,以柑橘水果的香甜為主。

餐包有三款可以選擇,貼心端過來比妳自己選擇。

SMOKED SALMON
炭火熏製過的風味更佳,鮮鹹透著淡淡煙燻味

COTE DE VEAU PANNE
用香料提前醃製,再炸至金黃外皮,酥脆而肉質香嫩迷人。完全冇羶味,係愛上尼道菜既原因。


LAYER POTATO
甜品一樣既外型,未食以為係甜品,食一啖先發現係薯仔,而且係炸到脆香,一層層既感覺就好讓人以為唔係食緊薯仔~
GRATIN DAUPHINOISE
焗薯仔上面鋪滿芝士,而薯仔好綿密。
兩個薯仔烹飪方式唔同,但係都有驚喜。


ROASTED CARROTS
mini胡蘿蔔🥕係法餐必點菜,配上自家醬汁,面上仲有堅果碎,本身對紅蘿蔔麻麻既我都忍唔住食多幾條。


今日又係開心既一日,可以揀到高質既餐廳,同一班朋友聚一齊。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食