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2016-02-24
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藍田區的食肆種類不太多, 平時我們都是光顧茶餐廳為主.富田本來是一間日式食肆, 近期轉型為日式放題店. 可能是藍田區的第一間日式放題店, 身為藍田街坊, 怎能不去試一下呢?看看點菜紙, 食物種類繁多, 甚至有一點西式, 東南式的食物可供選擇, 絕對不輸旺區的放題店呢!相信很多食客都視刺身為回本貨, 我也不例外啊! 甫坐下, 當然先要點一round 刺身吧!雖為”街坊”放題店, 但刺身擺盤不會馬虎! 刺身用大碟盛載, 除了有如盆景的裝飾外, 最吸睛, 莫過於是放了一小片乾冰, 型造出煙霧彌漫的效果, 絕對是個”影相位”!三文魚刺身顏色鮮艷有光澤, 味道鮮甜而肥美.帶子個子小小, 但味道仍算鮮甜.油甘魚很油潤, 入口豐腴甜美.赤貝片好爽口.味付螺肉普普通通, 但還算是一道開胃的小吃.西冷牛排肉質軟腍, 富有牛肉的油香, 有點像在懷舊扒房吃的牛扒呢!串燒菠蘿經過燒烤後仍然充滿水份, 而且甜度好像濃縮了, 比平時吃的更甜美, 用來當甜品簡直一流!鹽燒青魚的魚皮卜卜脆, 而青魚本身的油份燒了出來, 魚肉嫩滑卻沒有油膩感.炭燒雞肉串平平, 但雞肉還是挺嫩滑的.天婦羅做得很好呢! 天婦羅炸粉薄薄的一
富田本來是一間日式食肆, 近期轉型為日式放題店. 可能是藍田區的第一間日式放題店, 身為藍田街坊, 怎能不去試一下呢?
看看點菜紙, 食物種類繁多, 甚至有一點西式, 東南式的食物可供選擇, 絕對不輸旺區的放題店呢!
相信很多食客都視刺身為回本貨, 我也不例外啊! 甫坐下, 當然先要點一round 刺身吧!
雖為”街坊”放題店, 但刺身擺盤不會馬虎! 刺身用大碟盛載, 除了有如盆景的裝飾外, 最吸睛, 莫過於是放了一小片乾冰, 型造出煙霧彌漫的效果, 絕對是個”影相位”!
三文魚刺身顏色鮮艷有光澤, 味道鮮甜而肥美.帶子個子小小, 但味道仍算鮮甜.
油甘魚很油潤, 入口豐腴甜美.
赤貝片好爽口.
味付螺肉普普通通, 但還算是一道開胃的小吃.
西冷牛排肉質軟腍, 富有牛肉的油香, 有點像在懷舊扒房吃的牛扒呢!
串燒菠蘿經過燒烤後仍然充滿水份, 而且甜度好像濃縮了, 比平時吃的更甜美, 用來當甜品簡直一流!鹽燒青魚的魚皮卜卜脆, 而青魚本身的油份燒了出來, 魚肉嫩滑卻沒有油膩感.
炭燒雞肉串平平, 但雞肉還是挺嫩滑的.
天婦羅做得很好呢! 天婦羅炸粉薄薄的一層, 剛好包裹著食物, 而且炸粉相當鬆化, 富有蛋香, 比很多日本餐廳做得還要好.不論是大蝦天婦羅, 南瓜天婦羅及冬菇天婦羅, 同樣好好吃呢!
揚物同樣做得很不錯! 大路的炸雞翼, 外層香脆可口, 而雞肉嫩滑之餘, 熟度亦剛剛好, 沒有嚇人的血紅色呢!
另點了日式脆皮雙皮奶, 其實即是炸鮮奶, 外層有點點芝麻, 香脆得很! 而中間包著奶油餡, 像熱的忌廉般, 有奶香, 又滑溜.
在放題店點了一道馬來椰香咖哩牛腩, 有點格格不入似的, 但味道也異常的好!牛腩帶點筋性, 有嚼頭, 但又不是硬到難以下咽的那款. 而咖哩汁很香濃, 椰汁味很重, 而辣味是小朋友都可以接受得來.
風味香辣炒青口- 又是一道富有東南亞色彩的食品.調味有點像馬來西亞式的馬拉盞, 微辣之中帶一點魚乾的鮮香, 配合大大隻, 啖啖肉的青口同炒, 味道又配.
金菇牛肉卷的燒汁好惹味, 而肥牛也不會太過肥膩.
意式芝士焗BB薯, 說穿了, 其實是薯角切成粒粒, 再在上面鋪上茄醬, 芝士之後, 再加以烤焗, 香脆又惹味, 大人小朋友同樣都會喜歡!
火灸鰻魚壽司和三文魚壽司, 味道正常, 鰻魚很肥美. 只嫌壽司飯大了一點, 影響整體感覺呢!
飲品, 雪糕可以自取, 飲品種類還不少. 適逢元宵佳節, 特意拿了類似湯圓的雪米糍來吃呢! 是我最喜歡的香芋味啊!
其實還有很多食物可供選擇, 例如火鍋, 羊架, 蟹粥, 拉麵, 漢堡扒. 奈何肚子空間有限, 惟有下次再會了!张贴
