麵屋武蔵 (新鴻基中心) (已結業)

灣仔新鴻基中心附近也有很多餐廳，而大厦內不行出去，餐廳又不算太多，嗰日就選擇了這間。位就像一般日本拉麵館，枱細而位密，香港人都習慣了，尤其午飯時間趕，都不太計較。我一直都對拉麵館的價格好有保留，一般的湯所謂的濃對我來說只是鹹。這間睇餐牌的蕃茄豚骨湯好似好正，就此決定，加上之前去了旺角另一拉麵館食左塊好好味又厚又大塊的豬肉，所以我又加了$25叫了個豚角煮。這個蕃茄濃湯豚角煮的確值得讚，真正有濃湯感覺，不鹹，恰到好處，有好多蕃茄，薯仔都煲到溶，好夠味，我係成碗飲晒啲湯😋半隻糖蛋亦入味和吸引，豚肉類似豬頸肉，好滑，亦幾多塊。不是一般叉燒，份量較多味道較好。讚😊 麵則只屬一般。因之前在旺角某間餐廳食過塊好正好厚豬肉，所以特別加了$25要了個豚角煮，無那旺角另一間我寫了食評那間煎得香口，那間是超水準，這塊中規中矩，有幾條菜墊底當沙律食。總括一句，蕃茄豚肉湯推介，因豚肉份量和味道都頗好，那塊$25只屬一般的豚角煮我就不推介另加了。