米線陣 (已結業)

有時候路過都會被米線陣的白色裝潢吸引，友人說米線陣有下午茶餐，一個下午茶$4X連餐飲，這次特意來試試米線陣。今天來到，人不算多，店內有很多空位。一入店內，店員主動安排座位。下午茶餐牌選擇不多，想了一會也沒有想吃的東西，最後決定吃自選米線，友人吃下午茶。友人點了下午茶清湯紫菜米線$43，另加了$2轉茄湯，一共$45。可能友人要求走芫茜的關係（？）茄湯很少，吃到底的時候，甚至有不夠湯的情況。友人大讚茄湯夠濃，紫菜味道不錯，可惜賣相稍差，兩種丸味道都屬一般。我點了自選米線-蕃茄湯魚腐雞翼$39，蕃茄湯底夠濃夠酸，魚腐爽中帶點軟腍，感覺很綿密。滷水雞翼帶酒香味，肉質嫩滑，但是滷水稍為不夠突出。米線有點過腍了，沒有爽口的感覺，但整體感覺還不錯。跟餐加配紅油珍珠餃$10，皮太厚身，皮跟餡料比例約60：40，吃起來滿口都是皮和辣油。餡料沒鮮味，純粹一團肉的感覺，沒什麼質感。覺得米線餸菜好吃得多，不推薦加配。最後給附上部分餐牌給大家參考：