蕃茄仔

营业中

休息中

蕃茄汤底是众多汤底之中最吸引我的一个：它的香浓和微酸，令主菜更鲜甜、更开胃，不论火锅或面食，也是不可或缺的美食🍅今次去到一间以蕃茄为主题的餐厅，主打蕃茄汤面，配上牛、猪、鸡肉等不同组合，定必令食物的味道再升华😦😯环境🌴环境无有太大特色，但胜在够简约：不论是光线、座位和餐桌，都是整理而干净的，客人也会坐得舒服😌食物🥩蕃茄汤面是餐厅主要卖点，配以不同肉食，当中以牛肉的款式较多，有牛肩胛和和牛𦟌；另外还有烤鳗鱼、鸭肉等🥩🦆面食也有刀削面、乌冬、上海面等，选择多元，迎合不同人口味😛此外，不少网友还推荐麻香拌面🍜听闻拌面麻而不辣，加上炸蒜、葱粒和芝麻等🤤不过都是下次再食，今次先试试它的蕃茄汤面😝1. 特级安格斯牛肩胛（配上海面）套餐🍅🥩🍜（$118）🔸 牛肩胛切至薄身，入口烟韧，不会太难咬，充满浓浓牛肉香；蕃茄汤较杰身，大量蕃茄蓉及果肉，口感丰盈；上海面弹牙且幼身。不错👍🏻🤤🔸 小食 - 忌廉蟹肉薯饼：薯饼内的薯蓉软滑热辣辣，外皮香脆；沙律酱使薯饼更香口🦀🫔🔸甜品 - 朱古力mousse ：香浓朱古力味，不会太甜🧁2. 慢火澳洲和牛𦟌（配刀削面）🍜🔸和牛𦟌较厚肉，仍有十足的烟韧度；刀削面则不过不