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2015-06-15 3462 浏览
過兩天是認識多年的好友生日,吃火鍋也是個不錯的選擇!選擇位於紅磡皇朝私房火鍋 這邊的牆壁有圖有名有真相,不用逐一要解釋!!先來個小食,部份帶點微辣,用來作餐前小食,既開胃又涼快。「一口雞翼」 $28「玻璃春卷 」$35「炮椒鳳爪」$28 <蒸餾火鍋>用特制鍋具讓蒸汽透過底蒸汽機產生高溫蒸汽,從下而上分佈致鍋具內。 預早放進白米,可以盡吸一會兒食物精華...用蒸餾的方法煮, 保留食物原有味道,食時也不用加任何調味食物被放進有的鍋內煮熟,蒸時間都有不同~~蒸時汽會不斷湧出,讓人不期然會目不轉睛的看著它。選了多款海鮮,而且洗得非常乾淨!! 鍋舖上一層荷葉,令海鮮味道更清香,「花甲」蒸3分鐘花甲吃出原有的原味海水味,真是超清甜...「 大花竹蝦 」蒸3分鐘 我最感興趣,好鲜味啊! 真係好原汁原味。要有健康飲食,吃飯怎可以沒有瓜菜??鮮冬菇釀墨魚滑 $98 蒸3分鐘煙肉金菇卷 $88 蒸4分鐘 完全無油好健康!好吃!半隻雞件 $98 蒸5分鐘手打麫 $48 蒸3分鐘粟米 $28/例 蒸3分鐘雞肉放在手打麵上,吸收雞肉精華,蒸雞肉 肉質滑溜鮮嫩,好夠味道,配秘製麻辣醬,麵條辣味很香
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過兩天是認識多年的好友生日,吃火鍋也是個不錯的選擇!

選擇位於紅磡皇朝私房火鍋
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這邊的牆壁有圖有名有真相,不用逐一要解釋!!
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先來個小食,部份帶點微辣,用來作餐前小食,既開胃又涼快。

「一口雞翼」 $28

「玻璃春卷 」$35

「炮椒鳳爪」$28
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<蒸餾火鍋>

用特制鍋具讓蒸汽透過底蒸汽機產生高溫蒸汽,

從下而上分佈致鍋具內。
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預早放進白米,可以盡吸一會兒食物精華...
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用蒸餾的方法煮, 保留食物原有味道,

食時也不用加任何調味

食物被放進有的鍋內煮熟,蒸時間都有不同~~

蒸時汽會不斷湧出,讓人不期然會目不轉睛的看著它。
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選了多款海鮮,而且洗得非常乾淨!!
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鍋舖上一層荷葉,令海鮮味道更清香,

「花甲」蒸3分鐘
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花甲吃出原有的原味海水味,真是超清甜...
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「 大花竹蝦 」蒸3分鐘 

我最感興趣,好鲜味啊! 真係好原汁原味。
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要有健康飲食,吃飯怎可以沒有瓜菜??

鮮冬菇釀墨魚滑 $98 蒸3分鐘

煙肉金菇卷 $88 蒸4分鐘
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完全無油好健康!好吃!
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半隻雞件 $98 蒸5分鐘

手打麫 $48 蒸3分鐘

粟米 $28/例 蒸3分鐘
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雞肉放在手打麵上,吸收雞肉精華,

蒸雞肉 肉質滑溜鮮嫩,好夠味道,

配秘製麻辣醬,麵條辣味很香,很惹味,

麵條真的彈牙!!這個真的做得很好,下次一定要再點。
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之前白米最後變成粥! 侍應加入了生菜一齊吃。
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粥好綿好清甜,充滿之前海鮮和食物精華
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吃時仲可配榨菜、蔥花等!

滿以為已經吃不下這碗粥,

但鮮甜的湯底讓我不其然一接一口的吃下去,

直到碗子內的粥全數被我放進肚子內。

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-06-06
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (晚餐)