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2017-03-20
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女朋友話想幫我打下氣，所以約左我去佢公司附近間<<潮福蒸氣石鍋>>話要食蒸海鮮喎。 一聽到潮福蒸氣石鍋，我腦海中自然就想起了個草帽。 今次我地兩個人，有卡位坐，一坐低就見到個"草帽"蒸爐。 劃點餐紙揀D乜，都有好多選擇。 我地揀好左後，侍應就準備好了煮粥用的米及料，我揀的粥底係<<瑤柱鮮淮山粥>>。 然後倒落鍋中，等蒸滾佢。之後落埋<<貝殼盛盆>>就要等等先。 湯好快就上左，叫的是<<姬崧茸燉螺肉>>，好足料呀，大大個螺肉，又有營養。 <<脆皮乳鴿>>一隻，開四份，乳鴿皮很脆很香。 <<貝殼盛盆>> 六分鐘左右就食得， 蜆及東方螺都好鮮甜，唔會食到沙。 龍蝦，鮑魚係我最喜愛既海鮮， 龍蝦夠哂多肉，肉質鮮嫩，加上蒜蓉既香，真係好滋味。 而鮑魚是四選一海鮮之一，都幾大隻，入口彈牙又鮮嫩。 另外三樣揀左<<大元貝>>，蒜蓉加上粉絲，真係最佳既組
一聽到潮福蒸氣石鍋，我腦海中自然就想起了個草帽。
今次我地兩個人，有卡位坐，一坐低就見到個"草帽"蒸爐。
劃點餐紙揀D乜，都有好多選擇。
我地揀好左後，侍應就準備好了煮粥用的米及料，我揀的粥底係<<瑤柱鮮淮山粥>>。
然後倒落鍋中，等蒸滾佢。之後落埋<<貝殼盛盆>>就要等等先。
湯好快就上左，叫的是<<姬崧茸燉螺肉>>，好足料呀，大大個螺肉，又有營養。
<<脆皮乳鴿>>一隻，開四份，乳鴿皮很脆很香。
<<貝殼盛盆>> 六分鐘左右就食得，
蜆及東方螺都好鮮甜，唔會食到沙。
龍蝦，鮑魚係我最喜愛既海鮮，
龍蝦夠哂多肉，肉質鮮嫩，加上蒜蓉既香，真係好滋味。
而鮑魚是四選一海鮮之一，都幾大隻，入口彈牙又鮮嫩。
另外三樣揀左<<大元貝>>，蒜蓉加上粉絲，真係最佳既組合。
<<蘇格蘭聖子皇>> <<北海道北寄貝>>同樣地蒜蓉加上粉絲，所以好入味。
至於放題方面就可以叫多款的丸類，肉類及蔬菜類。特別推介呢度的手剁蝦丸，真係好有蝦味又彈牙，還有牛丸及鯪魚球也十分值得推介。
蔬菜類而言都有好多選擇，粟米，南瓜，勝瓜就是我的至愛，用蒸的方法真是十分鮮甜又健康。
肉類我最欣賞就是手切牛肉，薄薄的走肥，岩哂我胃口。
最後蒸了成晚的弱底終於可以食喇。
兩個人每人都食左兩碗，仲有剩。因為海鮮的精華都流哂入粥裡，所以人口都好有鮮味。不過可能我地得兩個人，蒸既食物唔夠多，所以粥底唔夠稀。如果稀多點會更加滋味。
食完仲有西瓜送，呢個真係好驚喜，清甜的西瓜清左口中的熱氣。
至於飲品方面是汽水，啤酒，竹蔗茅根水及韓國飲品任飲的。竹蔗茅根水十分清甜，又解渴又清熱氣。
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