正宗水上人蒸氣鍋專門店 (已結業)

男朋友是海鮮狂熱，普通打邊爐的海鮮已經不能滿足他了。於是，我提議不如試一下蒸氣火鍋，聽聞蒸氣能令海鮮鮮味更突出！上openrice 搜尋，找到這間頗多好評加上地點就腳的蒸氣火鍋餐廳。一坐下，就俾一個類似竹帽的蓋子吸引了眼球，好奇把它打開，原來內裡就是蒸氣鍋，那個帽子就是把蒸氣聚在鍋內，令鍋內的海鮮可以保留所有的精華，更加鮮甜！我們點了大元貝、五頭鮑魚、波士頓龍蝦、手打墨魚丸、南瓜豬骨筒粥、石蠔，還配上每人一個椰青，想像不到在火鍋餐廳能有椰青供應，很有驚喜！另外，聽侍應說還有每日自家制足料涼茶，但椰青太吸引了，唯有留待下次再嘗一嘗自家制的味道！等了一會兒，粥底先來了，正當我們煩惱緊如何操作蒸氣鍋時，侍應二話不說就過來幫忙了，原來，這邊是侍應幫客人操作蒸氣鍋的，他們每次把海鮮放進鍋內，再調較時間制，然後，時間到了，就會有音樂提示，侍應又會再走過來把熱呼呼的蓋子打開，把新鮮熱辣的海鮮遞給客人，確保客人吃到蒸煮時間拿捏得最準確的食物，服務真是體貼與周到！說回我們的海鮮，因為侍應體貼的服務，我們覺得每樣海鮮都鮮甜無比，絕對沒有過韌的情況出現。最值得推介的是原隻波士頓龍蝦，一開二後體積都很大，很多