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2020-03-01
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與朋友2個人走著在銅鑼灣找晚飯的地方, 本來的目的地是同一條街的石燒牛扒, 看到這家之前未見過的鰻魚丼朋友便想入去一試. 雖然我們不打算外賣, 但亦受到門外的外賣8折吸引眼球. 店內只有4張枱, 16個座位, 與這舖的舊店刺身丼格式一樣. 雖然座位不多, 但店子的樓底高令感覺變得寬闊. 鰻魚丼的價格由$68-$198, 可說是豐儉由人. 幾款鰻魚丼都有吸引力. 按照習慣, 第一次來的食店點最基本的推介款式, 原條蒲燒鰻魚丼, 加$30換成套餐. 蒲燒鰻魚的魚肉豐腴肥美, 肉質甘香. 鰻魚的魚油甘香是最佳的下飯之物. 有基本的醬菜做小吃是基本, 較難得的是溫泉蛋, 蛋香甜又濃厚. 唯一的壞處是沒有無限添飯... 米飯用的固然是珍珠米, 另外配上蛋絲, 紫菜, 蠶豆, 魚板. 湯裡除了十分好吃的鰻魚肝外, 還有塊貝類, 鰻魚肉, 湯的清甜程度非一般可比. 這裡的二食法是茶漬飯式, 故意留著最後的1/3, 向店員加了昆布高湯再加了芝麻紫菜. 整個鰻魚飯融和出來的味道十分可口鮮味. 朋友點的是生燒鰻魚丼(汁燒), 與蒲燒最大的不同之處是肉質尤其有彈性, 魚油的甘香十分突出. 朋友跟我都覺得兩款
與朋友2個人走著在銅鑼灣找晚飯的地方, 本來的目的地是同一條街的石燒牛扒, 看到這家之前未見過的鰻魚丼朋友便想入去一試. 雖然我們不打算外賣, 但亦受到門外的外賣8折吸引眼球.
店內只有4張枱, 16個座位, 與這舖的舊店刺身丼格式一樣. 雖然座位不多, 但店子的樓底高令感覺變得寬闊.
鰻魚丼的價格由$68-$198, 可說是豐儉由人. 幾款鰻魚丼都有吸引力. 
原條蒲燒鰻魚丼套餐
$128
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按照習慣, 第一次來的食店點最基本的推介款式, 原條蒲燒鰻魚丼, 加$30換成套餐. 蒲燒鰻魚的魚肉豐腴肥美, 肉質甘香. 鰻魚的魚油甘香是最佳的下飯之物.
有基本的醬菜做小吃是基本, 較難得的是溫泉蛋, 蛋香甜又濃厚. 唯一的壞處是沒有無限添飯...
米飯用的固然是珍珠米, 另外配上蛋絲, 紫菜, 蠶豆, 魚板. 
鰻魚肝白貝湯
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鰻魚茶漬飯
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生燒鰻魚丼套餐 (汁燒)
$198
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朋友點的是生燒鰻魚丼(汁燒), 與蒲燒最大的不同之處是肉質尤其有彈性, 魚油的甘香十分突出. 朋友跟我都覺得兩款鰻魚物有所值, 比起常見的日式刺身丼, 豬扒丼更吸引人, 而且鰻魚令人永遠吃不膩.
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