汀汀烤活魚 (已結業)

冬天梗係要打邊爐， 因為唔知媽媽想食雞定食魚， 選擇呢間叮叮活烤魚就肯定冇錯嚟到當然畀媽媽發板啦， 又想食魚又想食雞， 最後選擇左雞煲出面嘅雞煲一般都係畀你揀辣或者唔辣，呢間舖嘅雞煲好特別，選用嘅除咗係走地雞，雞味重，肉質比較實淨，肥膏較少，仲有蒜香味， 用蒜蓉，乾蔥， 洋蔥 ，西芹，芫茜，八角等等嘅配料炒過嘅雞煲， 特別香口惹味當然要嗌返個海鮮拼盤: 青口，蜆，魷魚，桂花蚌，生蠔蜆肉好鮮甜，青口都好彈牙魷魚唔會碌兩碌就縮水， 生蠔重蠔味桂花蚌肉鮮甜，爽口當然唔少得嗌稻庭烏冬同金菇菜啦， 吸進盡湯底精華，好味油炸鬼炸都好脆， 上面嘅蝦膠同墨魚膠，全部人手打，唔怪得之咁彈牙， 可以就咁食， 或者浸湯食。 個人鐘意食咁點醬食，個醬類似泰式辣醬，再辣少少.最緊要係新鮮炸起， 熱辣辣上枱， 真係即叫即炸即食