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2017-06-15
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葵涌广场 - 可以说是一个万能的全方位商场，起居饮食、各行各业，说得出的店铺都可以在这历史悠久的地区商场内找到。既没有舒适宽敞的逛街环境，也没有大型连锁店的进驻，不过任何时间都总是人头涌涌。除了受女生欢迎的平价服装店外，小食店相信是另一大受欢迎的种类。中餐西餐、日式韩式、茶餐厅、快餐店，就连扫街小食也可以吃得到，价钱大多都是亲民价，真的不得不佩服！又有冷气叹，又可以吃到街头小食，还可以边吃边逛街，相信全香港应该没有哪几个商场可以媲美得到。二楼一角由服装店、美甲店改装成小小美食区后，多了很多扫街小食档的开设，将同层及楼上楼下的食客吸引到这里来。拥有不少分店，开设于美食街外围的摩芽鸡蛋仔，也来到这个杀戮战场分一杯羹，也许是名声关系同样受到注目。 主打的鸡蛋仔口味有16款之多，大路的如原味、芝麻、咖啡等，较特别的新口味就有凤梨酥、紫菜肉松、咖哩肉松等，价钱由$16-$26，未算很便宜。除了传统的球型外，外型上更花巧地印有星星图案，不过口味只局限于朱古力和橙味朱古力才有提供。亦有加入雪糕的鸡蛋仔，不过站于扫街立场来说，还是普通鸡蛋仔进食比较方便。 除了鸡蛋仔，也有格仔饼的供应，款式也有11款
中餐西餐、日式韩式、茶餐厅、快餐店，就连扫街小食也可以吃得到，价钱大多都是亲民价，真的不得不佩服！又有冷气叹，又可以吃到街头小食，还可以边吃边逛街，相信全香港应该没有哪几个商场可以媲美得到。
二楼一角由服装店、美甲店改装成小小美食区后，多了很多扫街小食档的开设，将同层及楼上楼下的食客吸引到这里来。
拥有不少分店，开设于美食街外围的摩芽鸡蛋仔，也来到这个杀戮战场分一杯羹，也许是名声关系同样受到注目。
主打的鸡蛋仔口味有16款之多，大路的如原味、芝麻、咖啡等，较特别的新口味就有凤梨酥、紫菜肉松、咖哩肉松等，价钱由$16-$26，未算很便宜。除了传统的球型外，外型上更花巧地印有星星图案，不过口味只局限于朱古力和橙味朱古力才有提供。亦有加入雪糕的鸡蛋仔，不过站于扫街立场来说，还是普通鸡蛋仔进食比较方便。
除了鸡蛋仔，也有格仔饼的供应，款式也有11款选择，售价介乎$18-$26之间，也有各式饮品售卖，看来都是走多元化路线。
于云云口味中，就来一底: 抹茶红豆鸡蛋仔 $21
鸡蛋仔是即叫即做，大概等上5、6分钟时间。
抹茶红豆鸡蛋仔
$21
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因加有抹茶原固，颜色上有别于一般的金黄，带点密绿色的鸡蛋仔比较暗淡。粒粒圆润饱满，外层不是想像中的脆口程度，而且有少许腍软效果，可能是做起后拿去吹风的时间不太足够吧。
抹茶红豆鸡蛋仔
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有些鸡蛋仔中间一半是中空的，有些则被馅料填满，蛋浆显然倒得不够均匀。
蛋香味未算很浓郁，混合抹茶的蛋浆，茶味淡淡的未算很甘香突出，所以没有遮盖蛋香之嫌，不过质感上带点湿润，吃下有点像蛋糕仔。中间的红豆蓉真的是蓉的状态，而未见有完整的红豆出现，味道也是偏淡，未算很甜腻，整体甜度亦是偏底，这个港版宇治金时，惊喜度跟味道只属一般。
抹茶红豆鸡蛋仔
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鸡蛋仔开到成行成市，尤其于葵涌广场内选择多的是，论价钱论质素都大有人在，看来小店除挟名声之余，实力也要再进步一下，才能于这激烈战场处站得住脚。
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