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2023-03-25
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Garden Lounge嘅下午茶想食勁耐🥹除左人氣打卡橋 酒店入面都好優雅 仲有落地玻璃窗望住靚景🪟天氣好坐outdoor更加正☀️.📌THE MURRAY AFTERNOON TEA美利下午茶 $878.〰️WELCOME小食野蘑菇法式蛋批-批底鬆脆又酥化 有牛油香 內餡好creamy 超濃松露味仲有好多野菌碎 加埋芝士同蛋香 好食喎🍄.〰️SCONE英式鬆餅提子鬆餅-外脆內鬆 偏軟身啲 唔會太乾 帶點漿口 係plain scone再加提子乾 味道好淡 冇蛋奶香 都冇牛油味🍇橙子鬆餅-同另一款口感一樣 staff話係原味 但加左少少橙汁落去 帶好微嘅橙香🍊兩款都冇乜味 一定要搭配醬料🙈草莓醬偏甜 但好多士多啤梨肉🍓檸檬凝乳幾清新 但都係偏甜 🍋Clotted Cream好軟滑 奶味濃郁 配scone一流🥛.〰️SAVOURY鹹點1️⃣北京填鴨撻伴芒果甜酸醬🦆🥭鴨肉味香 好嫩滑帶點煙靭 配芒果嘅酸甜味又幾夾 撻好鬆脆2️⃣龍蝦, 海蝦竹炭包🦞🦐🍔撇除漢堡包好乾 個餡真係超正 蝦肉好爽彈夠鮮甜 足料爆晒餡 仲有啲茴香檸檬 好清新3️⃣煙燻三文魚, 忌廉芝士, 三文魚籽迷你三文治🍣🥪包都係偏乾 冇乜三文魚同
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📌THE MURRAY AFTERNOON TEA美利下午茶 $878
THE MURRAY AFTERNOON TEA美利下午茶
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〰️WELCOME小食
野蘑菇法式蛋批-批底鬆脆又酥化 有牛油香 內餡好creamy 超濃松露味仲有好多野菌碎 加埋芝士同蛋香 好食喎🍄
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〰️SCONE英式鬆餅
提子鬆餅-外脆內鬆 偏軟身啲 唔會太乾 帶點漿口 係plain scone再加提子乾 味道好淡 冇蛋奶香 都冇牛油味🍇橙子鬆餅-同另一款口感一樣 staff話係原味 但加左少少橙汁落去 帶好微嘅橙香🍊兩款都冇乜味 一定要搭配醬料🙈草莓醬偏甜 但好多士多啤梨肉🍓檸檬凝乳幾清新 但都係偏甜 🍋Clotted Cream好軟滑 奶味濃郁 配scone一流🥛
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〰️SAVOURY鹹點
1️⃣北京填鴨撻伴芒果甜酸醬🦆🥭鴨肉味香 好嫩滑帶點煙靭 配芒果嘅酸甜味又幾夾 撻好鬆脆2️⃣龍蝦, 海蝦竹炭包🦞🦐🍔撇除漢堡包好乾 個餡真係超正 蝦肉好爽彈夠鮮甜 足料爆晒餡 仲有啲茴香檸檬 好清新3️⃣煙燻三文魚, 忌廉芝士, 三文魚籽迷你三文治🍣🥪包都係偏乾 冇乜三文魚同芝士味 普通4️⃣蘆筍, 墨西哥煙燻紅椒, 意大利風乾牛肉忌廉芝士卷🐮🧀風乾牛肉好嫩 唔乾鞋 牛味濃 卷住creamy嘅忌廉芝士 仲帶點清蔥,蘆筍同紅椒嘅fresh
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〰️SWEET甜點
1️⃣開心果檸檬凝乳餅🍋似平時嘅檸檬撻 不過就用兩層海綿蛋糕夾住 外層再包上開心果白朱古力 檸檬味好香但太甜 不過層次感幾豐富 有白朱古力同開心果脆脆嘅口感 仲多咗開心果獨特嘅香味2️⃣64% 黑朱古力松露蛋糕🍫好鍾意呢個 雖然只係64% 但係都夠濃苦 似軟身啲嘅ganache 勁幼滑creamy 兩層海綿蛋糕令口感冇咁單一3️⃣紅桑子忌廉抹茶紅豆蛋糕🍵🫘忌廉紅桑子味濃 蛋糕有啲似茶餅 粉粉地嘅口感 茶味出奇濃郁甘苦 配埋紅豆餡 唔錯喎4️⃣士多啤梨柚子忌廉條🍓士多啤梨果漬好香甜 柚子cream好滑酸酸地 配埋海綿蛋糕底 都幾fresh
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〰️CONFECTIONERY TABLE糖果和糕點
估唔到除咗下午茶架之外 出面仲有一個corner位係可以任夾 仲會refill同轉款🤩曲奇有四款 圓形係開心果牛油曲奇 好脆好香開心果味💚伯爵茶杏仁曲奇好鬆化 淡淡茶嘅清香 仲有杏仁香味同脆脆口感☕️抹茶嗰款偏硬實但好鬆化 牛油味好濃 茶味就較薄弱 同偏甜🍵燕麥提子曲奇就係藍罐曲奇嗰個味🍇朱古力有兩款 同樣滿佈提子乾, 杏仁同核桃碎 黑朱古力幾濃苦帶微酸 香朱古力好滑 但偏甜🍫原味蛋白餅入面加左好多朱古力粒粒 紅桑子嗰款就係合桃碎 配搭幾特別 兩款都好鬆化 但偏甜🍬橙糖超難食 係膏狀嘅糖 甜到零橙味🍊
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〰️DRINKS飲品
每人包一杯咖啡/JING 茶 再加一杯氣泡酒/氣泡茶😝Flat white咖啡同奶味平衡得唔錯 飲落幾順滑☕️Matcha記得攪勻佢先飲 飲晒見到杯底勁多抹茶粉先醒起🍵餐廳自選嘅氣泡焙茶有驚喜 第一次飲 好好味🥂
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