Pho Bar (已結業)

Pho Bar- 你冇听错，呢间坐落系中环嘅小巷仔，有细细间专食pho嘅餐厅，里面都系bar台，细细地几啱一个或两三个过黎叹返个pho.讲返主角- ($88),自己写纸落单，配料任意配搭，金不换，芽菜基本都有，比较特别系炸蒜都有，够晒惹味。面可选河粉，金边粉或意大利翠玉瓜面(+$20)(利申冇试过).推荐可以拣金边粉，面质比河粉弹牙🤪👍🏻. 至于一碗pho嘅灵魂，我认为在于汤头，先黎一匙咩调味料都唔好加嘅汤，呢度嘅汤头十分浓郁，少少接近泰式船河面嘅汤头。之后建议食法如下：一匙是拉差辣酱，一匙鱼露，一匙甜酱，然后加入辣椒🌶，最后，榨晒成个青柠落去，顿时，将pho嘅灵魂升华到更高层次🙌🏻如果你有幸有人陪你过黎食，可以试下佢小食面唔错的：($42)-千岛沙律酱半边鸡翼好g味😋($38)薯条即炸，上泥烫手的😋，调味亦非常正，唔好以为会好似m记嘅sharkshark薯条，咁你就错了～如果系中环/路过返工嘅朋友，呢间系唔错嘅选择，比起同区某著名pho店，我认为呢间更值得一试👍🏻.不过讲到尾，最正嘅食pho 体验，当然系系越南街头，坐著红色嘅胶櫈仔，系路面un住脚，一手攞住对削极都仲有木碎嘅即弃木筷