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餐厅: 營致會館
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等级4
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營 致 會 館 新 菜 式
2025-04-13 196 浏览
米芝蓮二星中菜營致會館推出咗一系列鮮味新菜式新嘅前菜自己好喜歡肉質細綿嘅蜜餞智利鱈魚粒脆漿薄身 伴以蜜餞糖醋汁😚蜜餞糖醋汁以三重糖 砂糖 糖膠同白醋精煉而成充滿大澳蝦醬同南乳鹹香嘅脆炸香酥五花腩肉都很讚🤤全晚最愛就喺味菜魚湯日本象拔蚌(HK$1,800/四位)首先自家製鮮美魚湯用上鯽魚同東星斑熬製而成🥰上菜時將滾燙嘅魚湯過橋灼熟肉質脆嫩嘅日本象拔蚌配合酸甜小辣嘅味菜 非常滋味😋如果想食嘅記住一定要提前一日預訂另一值得推薦嘅新品喺脆皮香酥鴨(HK$250/半隻)嚴選兩斤重昆明小麻鴨 先經文火慢煮兩小時再以秘製滷水浸泡入味同秘製醬汁熬製超級香口入味 鴨肉生熟度亦剛好 鮮嫩多汁
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米芝蓮二星中菜營致會館推出咗一系列鮮味新菜式
新嘅前菜自己好喜歡肉質細綿嘅蜜餞智利鱈魚粒
脆漿薄身 伴以蜜餞糖醋汁😚
蜜餞糖醋汁以三重糖 砂糖 糖膠同白醋精煉而成
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充滿大澳蝦醬同南乳鹹香嘅脆炸香酥五花腩肉都很讚🤤
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全晚最愛就喺味菜魚湯日本象拔蚌(HK$1,800/四位)
首先自家製鮮美魚湯用上鯽魚同東星斑熬製而成🥰
上菜時將滾燙嘅魚湯過橋灼熟肉質脆嫩嘅日本象拔蚌
配合酸甜小辣嘅味菜 非常滋味😋
如果想食嘅記住一定要提前一日預訂
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另一值得推薦嘅新品喺脆皮香酥鴨(HK$250/半隻)
嚴選兩斤重昆明小麻鴨 先經文火慢煮兩小時
再以秘製滷水浸泡入味同秘製醬汁熬製
超級香口入味 鴨肉生熟度亦剛好 鮮嫩多汁
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