花圖 (已結業)

花圖中菜館， 佈置華麗優雅， 型格有氣派，令人眼前一亮，空間感十足， 似包廂的半圓形的卡位， 超級舒適寬敞， 配上柔和燈光，比一般中菜館寧靜， 與朋友聚餐一個好地方。前菜 ▪桂花荔枝汁漬荷蘭串茄 色澤鮮紅的荷蘭串茄，營養豐富， 入口柔軟多汁，淡淡桂花荔枝汁甜香，注滿味蕾。▪黑松露帶子餃帶子餃餃皮滑溜煙韌， 中間夾滿 滑溜的帶子粒， 十分鮮味，滿滿黑松露香氣。▪陳皮香草焗伊比利亞豚肉伊比利亞豚肉，高級珍貴， 是最好吃的豬肉，主食是橡果， 令到豬肉帶獨特嘅香味， 油脂豐潤，卻沒有肥膩感覺，配上陳皮香草焗製， 惹味香脆的口感， 令人一吃愛上。爵士湯爵士湯是鄧肇堅爵士最喜愛的湯水，因此得名， 配料相當認真， 有螺頭、花膠、蜜瓜、排骨、老雞 加上龍蝦湯熬煮， 盛載的器皿造型精緻， 打開蓋時， 香氣十足， 清潤芳香， 入口相當鮮甜， 好清潤温補的湯水， 飲完整個人暖笠笠。主菜 鮮胡椒蟹皇焗海蝦啖啖肉的海蝦， 肉質鮮味 ，彈牙緊緻，口感一流， 加上惹味的鮮胡 椒及鮮味蟹皇， 滋味提升， 別有一番風味。蔬菜珍菌紫玉軟嫩的娃娃菜，包裹著豐富的菇菌， 入口鮮甜， 啖啖菇菌的香氣，健康有益又美味。 主食龍