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2023-06-15
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上次食完小神燈既茶市,😊覺得佢既燒賣蝦餃都好好食~今次就同屋企人試下佢既晚市先...同傳統既中式茶樓有牛肉, 豬肉, 海鮮, 炒飯/麵之外...仲有d新派既中菜...☺️其中糯米炒膏蟹係其中一樣招牌菜~口感獨特而且十分美味😗有原隻既新鮮蟹再加糯米飯,仲用熱剌剌既鍋上菜😚一落枱已然"炸炸炸炸炸"咁樣... 好正呀膏蟹經過炒製後，鮮味更加突出😝配上糯米的香甜味道，讓整道菜的口感更加豐富😄奇趣脆皮豬手這道菜以豬手為主😃外層經過烤製後變得酥脆可口豬手內部肉質鮮嫩多汁，口感十分美味仲有黃芥末醬可以解油脷感😌😌腿茸菜膽雞（半隻）雞肉鮮嫩 雞很大隻，入口軟滑雞味濃生菜都好新鮮爽口😗加上金華火腿茸, 令成件事都好香好入味... 昇華到另一層次😌😌香茜蟹肉粉絲鍋：😍蟹肉加上香茜的調味，味道鮮美蟹肉好新鮮, 絕對唔係罐頭蟹肉😎粉絲的口感柔軟 份量仲好多... 只需要$98 真係好平呀!!!!🤣🤣金莎蝦球：😝以蝦球為主的炸物，外層酥脆，充滿蝦的鮮味😎外脆內軟, 蝦球的口感十分嫩滑用咸蛋黃香炒起既金莎蝦球 真係好好食 真的滋味十足😍😍
覺得佢既燒賣蝦餃都好好食~
今次就同屋企人試下佢既晚市先...
同傳統既中式茶樓有牛肉, 豬肉, 海鮮, 炒飯/麵之外...
仲有d新派既中菜...☺️
其中糯米炒膏蟹係其中一樣招牌菜~
口感獨特而且十分美味😗
有原隻既新鮮蟹再加糯米飯,
仲用熱剌剌既鍋上菜😚
一落枱已然"炸炸炸炸炸"咁樣... 好正呀
膏蟹經過炒製後，鮮味更加突出😝
配上糯米的香甜味道，讓整道菜的口感更加豐富😄
奇趣脆皮豬手
這道菜以豬手為主😃
外層經過烤製後變得酥脆可口
豬手內部肉質鮮嫩多汁，口感十分美味
仲有黃芥末醬可以解油脷感😌😌
腿茸菜膽雞（半隻）
雞肉鮮嫩 雞很大隻，入口軟滑雞味濃
生菜都好新鮮爽口😗
加上金華火腿茸, 令成件事都好香好入味... 昇華到另一層次😌😌
香茜蟹肉粉絲鍋：😍
蟹肉加上香茜的調味，味道鮮美
蟹肉好新鮮, 絕對唔係罐頭蟹肉😎
粉絲的口感柔軟 份量仲好多... 只需要$98 真係好平呀!!!!🤣🤣
金莎蝦球：😝
以蝦球為主的炸物，外層酥脆，充滿蝦的鮮味😎
外脆內軟, 蝦球的口感十分嫩滑
用咸蛋黃香炒起既金莎蝦球 真係好好食 真的滋味十足😍😍
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