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等级4
中哥廚房是一間平實的街坊小廚,店裡店外無花巧。一行兩大一小簡單散點了三道小菜作午餐。招牌士多啤梨骨是招牌菜,排骨口感鬆軟,士多啤梨汁酸甜醒胃。底層放有一片炸雲吞皮作底,以香脆口感作結。金沙琵琶豆腐明顯是一道香口菜式,金沙薄衣做得甘香鬆脆,膩感不過份。內層豆腐略為鬆散,豆香給力稍遜。品嚐這道菜建議伴飯一起吃,否則在鹹蛋黃的出味下,食味會鹹一點。為了平衡肉食炸品的膩意,最後以一道清淡的蟲草花上湯浸菜緩和一下。菜心選材翠綠,蟲草花食感爽彈,OK 喇!自製洛神花茶口味酸香,凍飲解膩醒神。 以一間街坊小炒來說,各菜式在賣相及味道上也有所交代,可以一試。
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中哥廚房是一間平實的街坊小廚,店裡店外無花巧。
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一行兩大一小簡單散點了三道小菜作午餐。招牌士多啤梨骨是招牌菜,排骨口感鬆軟,士多啤梨汁酸甜醒胃。底層放有一片炸雲吞皮作底,以香脆口感作結。
招牌士多啤梨骨
$88
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金沙琵琶豆腐明顯是一道香口菜式,金沙薄衣做得甘香鬆脆,膩感不過份。內層豆腐略為鬆散,豆香給力稍遜。品嚐這道菜建議伴飯一起吃,否則在鹹蛋黃的出味下,食味會鹹一點。
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為了平衡肉食炸品的膩意,最後以一道清淡的蟲草花上湯浸菜緩和一下。菜心選材翠綠,蟲草花食感爽彈,OK 喇!
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自製洛神花茶口味酸香,凍飲解膩醒神。
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以一間街坊小炒來說,各菜式在賣相及味道上也有所交代,可以一試。

[8/10/2016; Sat]
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-10-08
用餐途径
堂食
人均消费
$150 (午餐)