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菜式精緻看得出廚師的功底
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等级4
2024-05-18
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週末和朋友們一起去尖沙咀的匠心廚房吃晚餐,大滿足!
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匠心廚房的菜式以粵菜為主,每道菜都做得非常精緻。
菜式精緻,擺盤也很用心,看得出廚師的功底

我們點了招牌菜韮菜煎蠔烙、羌蔥豆腐班頭腩煲、瑤柱雜菜煲和匠心海鮮炒飯。

韮菜煎蠔烙:
這道菜是必點的!
外焦裡嫩,蠔仔鮮甜多汁,鮮味十足,讓人一口接一口。
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羌蔥豆腐班頭腩煲:
這道煲仔菜料十足,有班頭腩、豆腐和羌蔥。班頭腩肉質鮮嫩,非常入味。
豆腐滑嫩,羌蔥的香味也很好地去除油膩。
瑤柱雜菜煲:
用料豐富,瑤柱鮮甜,
這道菜的用料也很豐富,有瑤柱、蝦乾等。
瑤柱鮮甜,蝦肉好咸香, 
蔬菜鮮甜翠綠,湯底也鮮甜非常下飯。3
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匠心海鮮炒飯
粒粒分明,米飯炒得香氣十足,海鮮也很新鮮,
食落帶微微辣度, 好惹味

麥冬人蔘燉雪蓮子:
甜而不膩,滋潤補身。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食