豆腐魚蓉羮：口感滑順細膩，豆腐和魚蓉融合後鮮味十足，入口溫和帶點清甜。
芋頭絲酥脆，青瓜絲清爽，雞肉嫩滑，加上芥末和薑絲，整體層次豐富，口感多變。
黃金蝦：外層酥脆，蝦肉彈牙鮮甜，鹹蛋黃香氣濃郁，鹹香開胃。
釀鯪魚：非常考功夫的一道菜！魚肉鮮美，餡料豐富，外層微脆，內裡細膩多汁，鹹香中帶點甘甜。
蝦子柚皮：柚皮軟糯吸汁，蝦子鮮香，帶點微苦與鮮味交織，口感特別。
洋蔥鴨：鴨肉軟嫩，洋蔥甜味滲入肉中，鹹香中帶點微甜，層次分明。
荷葉飯：米飯吸收荷葉清香，粒粒分明，配料豐富，香氣撲鼻。
啫啫菜：熱鍋爆炒，醬香濃郁，唐生菜爽脆，帶點微焦香氣，特別開胃。
順德菜講究食材新鮮與層次口感，無論是肉類還是蔬菜，都能展現細膩鮮香與多元口感，菜色得體，份量又足，家人都十分滿意。
