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2012-05-30
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滿是棺木壽衣店的荷里活道一帶，突地冒出了間兩層高的意大利餐廳。它已位於的街道208號命名，就叫做208 duecento otto，以正宗的那不勒斯式薄餅為招徠。午市亦在樓下的酒吧位置提供antipasti自助餐的選擇,連薄餅或意粉亦不過是$108，是相當抵吃的選擇。雖然單以午市不能評論餐廳的水準，但我兩次也只是吃其午餐，就當是獨立針對bar set lunch的評論好了。樓下酒吧是半開放的，夏天可能會有點悶熱，但牆上藍白色的瓷磚能帶來涼涼的感覺。客人可選擇單點頭盤buffet又或是點主菜，相當靈活。放在bar枱上的頭盤選擇不還非常豐富，但都是吃得出的精細。例如有烤得帶焦香的南瓜片，軟綿香甜;以橄欖油和醋伴過的Romanesco broccoli像西蘭花，來自意大利，味道比較清甜亦也更爽口，非常美味。還有林林總總的海鮮頭盤，cold cuts等等，種類不多但都非常新鮮味美。最喜愛的是浸在水中的水牛芝士，起初的迷你粒裝芝士不加後來的酥香清甜，後來看a la carte的餐牌才知道這裡有提供不同種類的水牛芝士。麵包是有趣的上乾下濕摻滿橄欖油，還是微暖時吃的更是惹味，比樣子看來好吃。而最喜歡
它已位於的街道208號命名，就叫做208 duecento otto，以正宗的那不勒斯式薄餅為招徠。午市亦在樓下的酒吧位置提供antipasti自助餐的選擇,連薄餅或意粉亦不過是$108，是相當抵吃的選擇。雖然單以午市不能評論餐廳的水準，但我兩次也只是吃其午餐，就當是獨立針對bar set lunch的評論好了。
樓下酒吧是半開放的，夏天可能會有點悶熱，但牆上藍白色的瓷磚能帶來涼涼的感覺。客人可選擇單點頭盤buffet又或是點主菜，相當靈活。
放在bar枱上的頭盤選擇不還非常豐富，但都是吃得出的精細。
例如有烤得帶焦香的南瓜片，軟綿香甜;
以橄欖油和醋伴過的Romanesco broccoli像西蘭花，來自意大利，味道比較清甜亦也更爽口，非常美味。
還有林林總總的海鮮頭盤，cold cuts等等，種類不多但都非常新鮮味美。最喜愛的是浸在水中的水牛芝士，起初的迷你粒裝芝士不加後來的酥香清甜，後來看a la carte的餐牌才知道這裡有提供不同種類的水牛芝士。麵包是有趣的上乾下濕摻滿橄欖油，還是微暖時吃的更是惹味，比樣子看來好吃。
而最喜歡的是bar枱後長期駐守幾名店員，一看見食物被拿掉不少就會即時補給，夠新鮮之餘亦賣相亦不會亂糟糟，單看亦賞心悅目。兩人不能吃太多，就只點一個Diavola pizza分享。
而薄餅亦是這裡的主打招牌菜，記得開幕初期時那用磚堆砌成的火爐曾是城中熱話。而這裡提供的是正宗naples式薄餅，在經食友提點和上網查找後，發現這種薄餅並不只是一個名字，而是有一套國際認可的準則：
麵粉應用筋度強又幼細的00麵粉，不同麵粉轆而單用手挫成餅形，並像邊位捻成有點高的包邊。
薄餅大小有規定，底因沒經轆平所以不會超薄，亦因用筋度強的麵粉所以質感應該鬆軟又帶點點煙韌。
薄餅經掃上橄欖油和放上簡單的蕃茄，香草等材料後，在以柴火燒熱的高溫磚爐中烤很短時間，直至卜起的包邊變焦就成。
這種薄餅邊迄迄突突的不會很漂亮，卻有種獨特的炭香，鬆軟的包身更是香濃美味。
我未吃過意大利當地的薄餅，只能評論這次吃到的Diavola pizza。飽邊有焦黑，但不算很多，而飽身亦帶點濕濕的不夠輕身。麥味不算非常濃郁，但比一般的薄餅已來得香濃。配料是簡單的蕃茄醬，芝士，香葉和辣肉腸，入口又酥咸又香甜又帶點辣的非常富層次。只是薄餅底烘得不乾身就會摻倒汗水，吃到第二片時就失卻了那乾爽的質感。但總的來說拋開正宗不正宗的因素，這薄餅也是美味的。
set lunch沒包括甜品，但其實吃頭盤已經很足夠。飲品要了簡單的冰茶，味道甜甜的應該預先加了糖水。但吃完偏濃味的食物，啜一口冰涼的茶是說不出的爽。餐廳進出不斷，很多客人亦是到樓上吃更正規的$158 set lunch。問我值不值，我卻覺得樓下的buffet卻更靈活又抵吃。
雖然，同區提供差不多的antipasti lunch的選擇也不少,例如位於蘭桂坊的Bistecca就提供選擇更多的lunch buffet。兩者難分高下，哪間較佳就看你個人喜好了。
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