熨烤達人 (已結業)

前陣子發現荷里活廣場開了新韓國餐廳，便入去試試。一坐下便被它吸引，這熨斗原來是燒五花腩用，很有趣。前菜很豐富，如果點套餐更可以fill呢。爐邊蛋是我的最愛，把上邊的芝士、粟米都加入，再在其中放一點泡菜，兩種口味的爐蛋輕易成形。當然生菜籃也少不了。黑松露明太子蛋卷黑松露香氣撲鼻，夾著蛋卷吃入口啖啖黑松露夾濃郁蛋香；另一邊明太子的鮮咸也一樣配合，沒有搶掉蛋味；蛋卷很嫩滑，中間有點蛋漿濕潤口腔，加上香濃的流心軟滑芝士，非常邪惡但讓人欲罷不能。浪漫薯角完全不知浪漫的點在哪？薯角又不夠香脆，薯味不算重。上面的芝士番茄亦有點少，附上的是薯蓉不是醬，薯蓉點薯角，是什麼玩法？難道這就是浪漫的點？不過這個薯蓉磨得幼細，味道也不錯的，點薯角也可以接受。特級雪花牛雪花分佈平均，燒過後，口感方面肥瘦恰到好處，牛肉入口鬆軟，咬一兩口已溶化，而且肉味濃郁。極上厚切牛舌牛舌肉質新鮮，入口紮實爽口有咬感，牛味十足。調味豬皮豬皮又厚又大塊，味道調得不錯，入口啖啖膠原，膠質多得幾乎黏住嘴巴。不過豬皮面有點粗糙𠝹口，扣了點分。不過實在太多同類型的選擇，價錢不吸引，抽煙設備也不太理想，未必會再去。