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2016-12-15
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一間喺荔枝角地鐵站既日本料理 個人覺得食物質素好好 價錢風儉由人 睇下想野乜野野食 坐位企理 服務態度有禮 唔多講 主要想講下d食物首先黎d冷盤池魚王刺身98 蚊要喺香港食到好味新鮮既刺身其實唔易 , 呢度個池魚王刺身 十分新鮮 質素級別係你咬落去出面嗰層有池魚既爽口同池魚味 然後入面有少少魚脂同爽滑既肉質 點以豉油 同自家磨既wasabi好正 食刺身尤其高質d 既 本人鍾意下面點油豉 上面點少少wasabi ,甘樣有口感同雙重享受 吞拿魚腩壽司 88 蚊呢味吞拿魚腩係用中toro整既 當然入口即溶既程度唔會高過大toro , 但其實都有6,7 成係豐富既吞拿魚油 然後另外有少少魚筋既口感 雖然大部分人都比較鍾意大toro嗰種魚油 或者大toro更貴食落更富貴 但本人鍾意更有口感既中toro ! 另外 除左師傅切刺身功夫了得外 飯亦整得剛好 温度同軟硬度都同中toro配合得宜 兩者食落融為一體 金輪卷128 蚊好有驚喜 係用細龍蝦嫩退潮既肉整成既卷物 十分特別 金輪卷當然有龍蝦肉落足料 仲有紫菜 海苔粉 魚子 沙律律等等 食落飯粒比較有質感 加上龍蝦既鮮 口感好特別 而宜龍蝦頭 同尾既
坐位企理 服務態度有禮 唔多講 主要想講下d食物
首先黎d冷盤池魚王刺身98 蚊
要喺香港食到好味新鮮既刺身其實唔易 , 呢度個池魚王刺身 十分新鮮 質素級別係你咬落去出面嗰層有池魚既爽口同池魚味 然後入面有少少魚脂同爽滑既肉質 點以豉油 同自家磨既wasabi好正
食刺身尤其高質d 既 本人鍾意下面點油豉 上面點少少wasabi ,甘樣有口感同雙重享受
吞拿魚腩壽司 88 蚊呢味吞拿魚腩係用中toro整既 當然入口即溶既程度唔會高過大toro , 但其實都有6,7 成係豐富既吞拿魚油 然後另外有少少魚筋既口感 雖然大部分人都比較鍾意大toro嗰種魚油 或者大toro更貴食落更富貴 但本人鍾意更有口感既中toro ! 另外 除左師傅切刺身功夫了得外 飯亦整得剛好 温度同軟硬度都同中toro配合得宜 兩者食落融為一體
金輪卷128 蚊好有驚喜 係用細龍蝦嫩退潮既肉整成既卷物 十分特別 金輪卷當然有龍蝦肉落足料 仲有紫菜 海苔粉 魚子 沙律律等等 食落飯粒比較有質感 加上龍蝦既鮮 口感好特別 而宜龍蝦頭 同尾既肉都會一齊放埋 令到外表美觀食落好味 必點！
鹽燒立魚 88 蚊睇落普通一條燒魚要燒得好味一d都唔易， 尤其係厚度分別比較大既立魚 純綷睇落去立魚魚中間比其它魚偏厚 但都燒得成條剛熟 出面既鹽放得剛好 燒得好香 點以檸檬汁十分惹味 而肉質十分鮮同彈牙 正！ 若果嫌出面既鹽燒太咸可以齋食入面既魚肉都可！
滑蛋豬扒飯108 蚊大大碗既豬扒飯 碗比較厚身可以鎖住温度， 一放低充滿住豬肉同蛋香， 豬扒一大塊浸没喺蛋入面 蛋肉雖全熟但食落都十分香滑 豬扒雖然炸過但因為配合埋蛋 所以係比較林身同軟滑 豬肉味足口感煙韌 仲落左好多洋葱 同埋用日本用開既軟飯粒 令到整碟飯更加濕潤 唔會有鞋既感覺
咖哩烏冬 78 蚊用稻庭烏冬整成既咖哩烏冬 湯底超濃 烈又不會太感 充滿住日本咖哩味 日本咖哩偏甜 有蘿白 薯仔 軟林既牛肉粒等等 配以烏冬一齊食好正 !
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