北海道爐端 (已結業)

現在媽媽每次來荔枝角，她不用思索吃甚麼，直接去北海道爐端吃飯，今晚都不例外。媽媽先來碗三文魚三文魚籽飯，油亮的三文魚刺身伴上晶瑩的三文魚籽，真的很吸引眼球。三文魚很軟嫩，加上媽媽本來就很愛吃三文魚，這一碗三文魚三文魚籽飯讓媽媽很滿足。我則被帶子魷魚燒所吸引，帶子魷魚燒的表面不少得日式燒餅所具備的木魚絲及紫菜，熱呼呼的燒餅非常滑溜，蛋香四溢，令我口水猛流。帶子和魷魚嚼勁十足，儘管燒餅熱量絕對破表，但是我也心甘情願地吃。磯煮鮑魚刺身以醬油浸泡，慢慢將味道融入鮑魚之中，這道磯煮鮑魚品嚐起來就帶有淡淡的醬油甘甜香氣，鮑魚緊實爽彈，未嚐過磯煮鮑魚的話一定要試試看啊。日本蕃薯吃得到一絲絲的蕃薯纖維，略帶香味，口感鬆軟綿密，入口甘甜，令媽媽一口接著一口的吃著，蕃薯越嚼越香，越吃越美味。松葉蟹鉗天婦羅意外地有些驚喜，酥脆的天婦羅炸粉包裹著蟹鉗，蟹鉗肉質雖算不上肥嫩豐厚那種，但在口味上帶有蟹肉肉鮮的甜香，我挺喜歡的。圓圓的炸年糕(醬油味)炸得不油膩，酥酥香香，趁熱咬一口，軟糯的年糕裡原來還有絲絲的芝士，難怪這麼濃香，使年糕生色不少，亦不會過甜，味道剛好。汁燒豚肉蘆筍卷外層以薄薄的豚肉包覆，再以燒汁火烤，