滷友記 (華都中心)

营业中

休息中

荃灣華都中心都有很多自家小店餐廳，價錢相對便宜。車仔麵一定是香港人必叫，而這間滷水車仔麵小編看到很多人都在排隊，價錢也合理。自選五拼，土炮米線，番茄湯（滷水豬大腸、滷豆腐、蘿蔔、陳皮魚蛋、台灣腸）既然有滷水食材，湯底就改其他，小編就選了番茄湯，茄湯很濃郁，還有番茄肉，酸酸的很開胃。土炮米線比較幼，但口感軟綿煙韌，挺掛汁。配料方面，每一份都蠻多，不會因為叫得多評論而給1／2件。豬大腸被滷水浸到非常入味，外皮呈現軟爛的口感，裡面帶有一點肥膏。滷豆腐豆味濃，而且是軟豆腐，完全感受到滷水滲入熱騰騰的豆腐的味道。蘿蔔清甜軟糯，一食就爆汁。陳皮魚蛋是友人本來喜歡吃的，小編也嘗試一下，魚蛋外皮硬但裡面挺有彈性，魚味都明顯，不太感覺到麵粉，本來肉眼看只有3顆，但越食就看到還有幾顆，抵食。台灣腸是完整一條，肉很飽滿且彈牙有嚼勁，微甜。滷水金錢展麵，手造爽脆米粉，滷水湯友人點的餐，米粉是曲，像公仔麵，但同時帶有彈性，不過嗦湯汁很快，所以要趁早吃。滷水湯味道適中，友人比較重口，覺得可以再鹹一點。滷水金錢展牛味濃，厚切大塊，肉味鮮而且肉質都軟糯，半筋半肉口感很不錯。蘋果雪梨雪耳（凍）跟餐只需要加10蚊，大大支