滷友記 (華都中心)

营业中

休息中

放假同朋友去荃灣行市集，到左食飯時間，我哋都想食台灣野，於是行到去荃灣西樓角街170-184號華都中心1樓44號舖見到有間叫《滷友記》的餐廳，佢哋主打食台灣料理的。餐廳非常光猛，環境乾淨企理。古法滷水五花肉麵，$60 🐷五花肉肥瘦均勻，廚師把五花肉炆得剛好，好容易咬開，入口五花肉的油脂係口溶化，散發著油香味。五花腩的油脂流落麵度，同秘製滷水汁混合，即刻提升味道，麵掛住啲湯汁更加好味。古法滷水五花肉飯$60 🐖五花肉肥瘦均勻，廚師把五花肉炆得剛好，好容易咬開，入口五花肉的油脂係口溶化，散發著油香味。五花腩的油脂流落白飯度，變成豬油飯咁，再加秘製滷水汁用嚟撈飯，淋落白飯度食，即刻提升味道，增進食欲，成碗飯就咁食曬。台式酥炸雞扒飯$59 ，炸雞扒即叫即炸，上枱熱辣辣，🐔雞扒外層香脆可口，裏面肉質柔軟嫩滑，好有層次感。佢哋的雞扒飯會有一小碗肉燥分開上比我地，用佢嚟撈飯食好味呀！