正宗山西刀削麵店 (已結業)

這個月有好幾天都會和男友在荃灣食lunch，第一間試的就是刀削麵。分別點了一個水餃刀削麵和牛肉刀削麵，凍豆漿和凍咖啡。麵很快就送上了，碗很大，份量也多。因為以前都沒有吃過刀削麵，所以迫不及待地交起一條麵條來試試。一咬就覺得不妥，為什麼麵都沒弄熟就讓人吃呢？再吃牛肉，切得大小不一，而且有些硬有些腍，就覺得廚師沒有心弄食物。男友點的水餃也不見得好多少，皮厚厚的，餡卻特別少，連不挑剔的他都大感沒趣。豆漿一般，凍咖啡比檸檬還酸。店子環境狹窄、服務態度不好都不是大問題，但連煮食物的誠意都沒有，食物哪會好吃呢？上openrice一看，才知道有許多好評的刀削麵店就在男友公司附近，早知不走那麼遠又白花錢了。