爆丼丼 (已結業)

這間爆丼丼，早在他新開張時看到網上宣傳已經想試，但初期真的很難在Openrice 訂到較近的日子，所以後來不了了之。早陣子剛好有天可以較早時間出荃灣，便決定碰碰運氣。難怪地址感覺這麼熟悉，這裡原是我曾經到過的拉麵店呢。果然早點來會比較好，還有少量位置，而餐廳都保留了一部分之前那間餐廳的格局，感覺尚算舒適。鰻魚玉子燒 $68特別臺歡上桌時仍是熱騰騰的玉子燒，玉子入口充滿暖意，口感綿綿的，滿有蛋香，，甜度亦剛好，中間的鰻魚口感軟綿。丼飯免費跟味噌湯或加$5要汽水，這碗湯味道偏淡，沒什麼特別。4重爆丼 $188這款丼飯的材料包括海膽、三文魚籽、帆立貝及吞拿魚碎。說實話，所謂圖片只供參考，刺身的份量和餐牌有點距離，但仍然非常豐富，一層層滿滿的把飯完全遮蓋。海膽經過火炙，味道鮮甜不腥，口感creamy；三文魚籽脹卜卜帶淡淡鹹香；帆立貝大大件，入口爽甜；吞拿魚碎亦算新鮮，沒有腥味。南蠻炸雞飯 $58有6件炸雞，都算炸得香口，而且不會覺得油膩，雞肉肥瘦恰到好處，如果肉質更嫩滑就更好了。這裡的刺身丼價錢算親民，難怪這麼多人，這天未吃到一半已經坐滿人，要吃的話要早點去呢。