小樽壽司屋 (已結業)

漬物絕不過咸，左酒一流。呑拿魚玉子沙律（$38）蟹籽沙律（$18）真係自己買材料都冇咁平，重點新鮮、即整、爽口多汁清甜脆。38蚊沙律裡的吞拿魚係完全吾鯹。帶子（$48）、赤貝刺身（$38）、活赤貝刺身（$68兩個）鮮甜吾鯹，呢個價錢吾知講乜好箱押海鰻（$85）、左口魚裙邊（$14）、象拔蚌（$10）、海膽（$28）、帶子壽司（$14）如果你係游壽司、瞞著爹擁躉，呢度壽司啱哂口味。炙過嘅刺身油香出哂嚟更加香。你係冇睇錯價錢。櫻花蝦味噌湯（$10）即煑，燙咀，當化學茶賣到30蚊排餐死，呢個湯10蚊冇理由吾飲。老闆兼大廚是前洲際酒店NOBU廚師，但我深信佢真身應該係做慈善的。今時今日響香港大把食成千銀都係難食到想掉筷子或食吾飽嘅日本菜，呢度真係茶餐廳價錢，正宗日本料理質素，由今日開始將會成為我嘅飯堂。