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2011-02-17
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情人節當天，跟丈夫到此餐廳用晚膳。事前，丈夫致電訂座，餐廳職員表示當天只有傍晚六時半及晚上八時兩個時段可入座，選擇六時半的，八時前需離座；若選八時，便沒有時間限制。丈夫選擇了晚上八時的那一個時段。到了14/2，大概七時多，跟丈夫到餐廳碰碰運氣，看看能否預早入座，職員表示暫未有座位，著我們八時再回餐廳。離開前，丈夫再三確定，詢問是否八時定能安排入座，對方表示，「如無意外是可以的」。晚上七時五十五分，再次回到餐廳，餐廳門外擠滿人群，明顯大家也在等候安排入座。我們在餐廳門外等了又等，入座的速度稱不上快，大部份情侶 (客人) 也向服務員表示已座位，不明為什麼仍要等候。服務員回應那是因為傍晚六時三十分入座的客人已結帳，只是他們不願離開。苦候三十五分鐘，晚上八時三十分，我跟丈夫終被安排入座。當時門外仍有約二十人等候中。由於當天都是提供情人節的套餐，可選擇的只是頭盤及主菜，其他的餐湯、甜品等已是既定的，所以我們很快便向服務員點餐，同時間向對方要求兩杯水。大概過了十五分鐘，我們仍沒有任何水或食物，同時間發現所謂的首輪客人有的仍在吃主菜，有的仍在等候甜品。旁邊獲安排入座的客人，莆坐下已滿肚牢騷，向經理反
事前，丈夫致電訂座，餐廳職員表示當天只有傍晚六時半及晚上八時兩個時段可入座，選擇六時半的，八時前需離座；若選八時，便沒有時間限制。丈夫選擇了晚上八時的那一個時段。
到了14/2，大概七時多，跟丈夫到餐廳碰碰運氣，看看能否預早入座，職員表示暫未有座位，著我們八時再回餐廳。離開前，丈夫再三確定，詢問是否八時定能安排入座，對方表示，「如無意外是可以的」。
晚上七時五十五分，再次回到餐廳，餐廳門外擠滿人群，明顯大家也在等候安排入座。
我們在餐廳門外等了又等，入座的速度稱不上快，大部份情侶 (客人) 也向服務員表示已座位，不明為什麼仍要等候。服務員回應那是因為傍晚六時三十分入座的客人已結帳，只是他們不願離開。
苦候三十五分鐘，晚上八時三十分，我跟丈夫終被安排入座。當時門外仍有約二十人等候中。
由於當天都是提供情人節的套餐，可選擇的只是頭盤及主菜，其他的餐湯、甜品等已是既定的，所以我們很快便向服務員點餐，同時間向對方要求兩杯水。
大概過了十五分鐘，我們仍沒有任何水或食物，同時間發現所謂的首輪客人有的仍在吃主菜，有的仍在等候甜品。
旁邊獲安排入座的客人，莆坐下已滿肚牢騷，向經理反映。經理接受意見，卻不見得有何改進。
等了又等，終於等到頭盤，幸好味道還不錯。
再等十五分鐘，終於等到餐湯，可是麵包並沒有同時奉上，我們也沒有心情向服務員追討，喝過湯便算。
旁邊的客人，仍在苦等一杯水，而我跟丈夫要求的水，也在再三催促下才送上，但，可以肯定的是，當時服務員並不算十分忙碌。
九時三十分，仍不見主菜，真的不知要等到什麼時候，這是我們才第一次向經理反映 … 同時間，在我視線範圍內仍有首輪的客人在結帳。
再過十分鐘，主菜終於到了，旁邊的客人仍在等候餐湯。
大家都一肚子的氣，有的為著飯後仍有別的節目而乾著急，有的則為了趕回家照顧孩子而感到無奈 …
用完主菜，甜品出奇地很快便送到，我們為節省時間，點了餐飲，餐飲也於三分鐘內送到，然，結帳卻又等了十分鐘。
最後，我跟丈夫於晚上十時離開餐廳。
其實，這家餐廳應不是第一次以節日主題來訂餐牌，真不明白為何處處不見效率。
先是欺騙客人是因為首輪的客人不願離開，其實人家也在等待他們的食物，根本用餐未畢，又怎可能離開？
第二，每一次出餐時，也只是五人份量以內 … 頭盤五份、餐湯五份、主菜五份… 當第六位客人催促食物時，便得再等十數分鐘 … 這是我們不明所以的地方。
總結來說，餐廳的食品尚算不錯，只是由入座至結帳都是等、等、等 …
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