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2009-06-28
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此餐廳新開張, 來探過究竟打正做日式豬扒, 我們坐下落單不用多想... 試主打吉烈豬軟骨扒咖喱飯再加鹽燒鯖魚和天婦羅小食牆上可愛的小豬給我們不小歡樂,又有電視看; 等了差不多10分鍾 不覺得時間過去... 主菜便到了.咖喱極美... 是用了日本高級的S&B咖喱. 香甜較得剛好. 加入一些蔬菜, 清新非常. 不能和附近的茶餐廳相比, 他們用的是平價 咖喱膽, 味道完全不同. 泰式咖哩也不同的.... 若說此日式咖哩比他們淡就等於此蘋果不及橙甜... 跟本是不同的東西. 希望食客會有這點知識才去評論.再說豬扒, 不是豬扒一般吃得到的豬扒. 是自家制的, 放了豬軟骨在內. 炸得很脆, 金黃色. 份量也很洽當. 味道不是很特出但因為加入了豬軟骨令其口感非常特別, 明白廚是用心制作. 其心意加分不少再來的天婦羅, 用$7 - $5 就能叫一隻. 平過七仔魚蛋. 本來沒什麼期望, 怎知是一大驚喜.只是賣相以是酒店級的貨式... 天婦羅蝦一隻疊在一隻上面. 醬汁可加上羅白溶... 就連這些配套都做得很完美. 天婦羅炸得很白, 因為油的溫度控制得好, 很少油附在天婦羅裡. 這樣的價錢 做出五星的標準.
打正做日式豬扒, 我們坐下落單不用多想... 試主打吉烈豬軟骨扒咖喱飯再加鹽燒鯖魚和天婦羅小食
牆上可愛的小豬給我們不小歡樂,又有電視看; 等了差不多10分鍾 不覺得時間過去... 主菜便到了.
咖喱極美... 是用了日本高級的S&B咖喱. 香甜較得剛好. 加入一些蔬菜, 清新非常. 不能和附近的茶餐廳相比, 他們用的是平價 咖喱膽, 味道完全不同. 泰式咖哩也不同的.... 若說此日式咖哩比他們淡就等於此蘋果不及橙甜... 跟本是不同的東西. 希望食客會有這點知識才去評論.
再說豬扒, 不是豬扒一般吃得到的豬扒. 是自家制的, 放了豬軟骨在內. 炸得很脆, 金黃色. 份量也很洽當. 味道不是很特出但因為加入了豬軟骨令其口感非常特別, 明白廚是用心制作. 其心意加分不少
再來的天婦羅, 用$7 - $5 就能叫一隻. 平過七仔魚蛋. 本來沒什麼期望, 怎知是一大驚喜.
只是賣相以是酒店級的貨式... 天婦羅蝦一隻疊在一隻上面. 醬汁可加上羅白溶... 就連這些配套都做得很完美. 天婦羅炸得很白, 因為油的溫度控制得好, 很少油附在天婦羅裡. 這樣的價錢 做出五星的標準... 不相信大圍會有這樣的店!
最後來的鯖魚... 侍應說這個制作需時, 所以最遲來. 也是最期待的... 加上前兩度菜的水準高, 對這個也晞盼會有出色的表現....
鯖魚來了! 只是觀其表面已不得了... 真的是燒魚..! 面是小部份有被高溫燒過的蕉黑... 乾脆的魚面用筷子按下時會發出斯斯的聲音... 跟著的就是見到沒有脫水的雪白魚肉.. 忍不住立即把這個燒魚放進口... Barbecue 的感覺非想實在.. 魚也很新鮮... 鹽燒帶點咸味... 加上一伴碟的檸檬汁... 微酸和檸檬香令燒魚成為我最愛的美食.
埋單價錢不貴, 尤其比起對面的盤田. 食物質數極佳.. 愛吃日本菜一定要來試!
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