撈喜 (已結業)

東大街有好多不錯的食肆, 餐廳設計簡約，而且有個半開放式廚房。店舖以花膠菜式為主打，有撈麵、燉湯、小食，糖水選擇。$148就有招牌花膠撈麵、原盅燉湯、泰式豬頸肉/麻辣雲耳同埋灼田園消蔬。當然佢除左套餐之外，還有其他小食、燉湯同撈麵。而且麵可以選擇粗麵、蕎麥麵同稻庭烏冬。首先一來就係熱辣辣既燉湯，我地叫左魚翅燉雞同花膠燉雞。一揭開燉盅，香氣四溢～湯料除左有我地叫既魚翅/花膠之外，重有雞腳、瘦肉、紅棗同紀子。加上佢配以一個厚身燉盅，保溫一流。接著黎左招牌花膠撈麵，黑松露花膠撈麵同泰式豬頸肉。花膠唔算厚身但完整，口較比較爽囗。再配上粗麵沾滿蝦籽，鹹香十足。之後蜜椒雞翼同生菜也上枱。蜜椒雞翼炸得好香脆，再加上蜜糖同黑椒，香口惹味。估不多簡簡單單既配襯，卻十分合拍。生菜非常爽脆，為整晚既菜式畫上完美的句號。