米走雞 (昭德大廈) (已結業)

米走雞就在父母家附近，每次經過都好想試試她們的芝士雞煲，然而幾次都撞正紅日爆場，又不想等位就沒吃到,今次星期三黎到，人不多，終於一試~先點了些前菜開胃一下~拍青瓜秘製醃料酸酸甜甜，青瓜爽脆，作為前菜好適合~我們一行四人，點了芝士及麻辣各一鍋，選了"小"的size，可以兩款都試齊！芝士雞煲勁吸晴，真係想即刻放入口，不過要煮一陣先食得~一打開蓋，香濃既芝士味就飄出~非常香！雞肉肉質嫩滑，每件都掛上"芝士醬",芝味十足！芝士控必試~~麻辣雞煲又係勁香，店員叮囑不可隨便開蓋，原來因為雞煲內加了酒，要蓋上蓋焗煮一陣，然後店員會用火機燒一燒令雞煲出火~如果中途開了蓋令酒精揮發掉就沒有火光效果la~~食完雞就開始加湯打邊爐~竹生墨魚卷墨魚滑釀入竹生裡面，幾特別，值得一試~竹生吸了湯液，墨魚滑解味彈牙，原來兩者味度同口感都好夾!花膠又厚又大塊，口感一流，黏度十足，骨膠原啊！！脆鯇魚腩肥美爽脆肉厚脆鯇魚片每片厚薄一致，薄薄一片所以口感更脆身，而且份量很多虎蝦不是生猛跳跳札的，但口感也是爽甜鮮味~手切本地牛(小) 必食啊！！紋路非常靚~~脂肪分佈好平均，輕輕卓幾下就食得，入口半溶，牛味濃，油脂味也香~~桶