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2014-04-08
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從雜誌睇到美心又有新蛋糕推出，喺全新呂宋芒系列，其實美心一向都出唔少以芒果為主題嘅蛋糕、甜品，老婆就特別鍾意芒果脆脆（當然，芒果亦喺小弟好喜歡嘅水果之一），因為芒果肉多，沒有多餘嘅忌廉，口感較為輕盈。依家新推嘅「香芒開心果脆脆」，加入埋同樣喺佢鍾意嘅開心果元素，更會心動一試 。咁啱，收到公關寄嚟嘅試食換領信，讓小弟可以慳番一小筆 。依期時令呂宋芒系到，除雜誌所見嘅「香芒開心果脆脆」，以及舊有一直熱賣嘅「芒果脆脆」、「香芒盛放」、「香芒忌廉卷」，新作有「香芒熱情果」、「香芒六重奏」及「香芒開心果六重奏」，單晌櫥窗望已夠晒吸引呀，睇得人心花怒放添 ！ 香芒開心果脆脆 $98 個蛋糕上下黃綠兩間，餅面有大大球芒果肉，襯以幾點啫喱水珠，側傍圍咗幾個芒果味馬卡龍，賣相精簡爽朗、時尚清新 。外表精簡，內裡就一啲唔簡單，切開後一層又一層嘅配搭，由上而下：芒果慕絲、蛋白蛋糕、芒果肉、開心果慕絲、海綿蛋糕、脆脆餅底 ，真喺要滑有滑（慕絲），要軟有軟（蛋糕），要脆有脆（餅底），口感層次豐富 ；而味道上，不愧當造呂宋芒，既香且甜，不論芒果慕絲、抑或開心果慕絲，都能帶出個別味道，卻喺唔會搶
依期時令呂宋芒系到，除雜誌所見嘅「香芒開心果脆脆」，以及舊有一直熱賣嘅「芒果脆脆」、「香芒盛放」、「香芒忌廉卷」，新作有「香芒熱情果」、「香芒六重奏」及「香芒開心果六重奏」，單晌櫥窗望已夠晒吸引呀，睇得人心花怒放添 ！
香芒開心果脆脆 $98 個蛋糕上下黃綠兩間，餅面有大大球芒果肉，襯以幾點啫喱水珠，側傍圍咗幾個芒果味馬卡龍，賣相精簡爽朗、時尚清新 。
外表精簡，內裡就一啲唔簡單，切開後一層又一層嘅配搭，由上而下：芒果慕絲、蛋白蛋糕、芒果肉、開心果慕絲、海綿蛋糕、脆脆餅底 ，真喺要滑有滑（慕絲），要軟有軟（蛋糕），要脆有脆（餅底），口感層次豐富 ；而味道上，不愧當造呂宋芒，既香且甜，不論芒果慕絲、抑或開心果慕絲，都能帶出個別味道，卻喺唔會搶走對方風頭，平衡到位，又估唔到咁夾喎 。
食完個香芒開心果脆脆，對香芒開心果六重奏，似乎有啲蠢蠢欲動一試嘅念頭 ！
题外话/补充资料：
利益申報：雖然無剔到「試食活動」一欄，但文中已表明喺公關送贈，再者，小弟當日去美心換取香芒開心果脆脆之時，全無事前預訂，蛋糕亦只喺晌餅櫃內現貨隨意抽出，唔會因送贈而做得特別好食；此外，上述食文都喺隨心所發，個人嘅食後感，所以，認為無必要剔「試食活動」多此一舉啫。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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