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2012-09-26
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天時暑熱下吃辣, 悶氣即時被掃走, 又再醒神過來, 換來一股暖氣在胃部醞釀著。 這時侯不禁又想吃甜, 更要是冰涼的甜。 北角那邊沒有太多心水, 唯有向天后區埋手。 本想坐叮叮, 感受多少舊時風情, 但當時實在太飽, 決定行過來, 邊行邊迎著微風, 也挺舒服的。閒風街短短的, 卻是食肆林立, 越南、菜西餐、串燒、糖水、日本菜等, 豐憸由人。 據知店主曾在tvb工作過, 不時也會引來藝人光顧。 週五晚上, 客人如預期的多, 卻不用等位, 馬上已可入座。 正當研究人家在吃什麼之際, 突然聞到一陣濃烈的氣味, 有點像媒油味, 原來是我最怕的榴槤。 後來才得知這店善用榴槤來製甜品, 其實我一心只打算吃芒果, 誰知竟有如此的驚喜。 著琳琅滿目的選擇, 當中不乏創新甜美的口味, 真教人難以取捨。 阿旺芒果凍湯丸($36)就似楊枝金露和湯丸的結合, 芒果汁底帶微稠, 打磨至綿滑的狀態, 果香十足. 酸度很輕,可見對選材甚為講究, 要挑剔的話是未夠凍。 裡頭藏著足料的金柚、芒果粒、湯丸和椰果, 爽、滑、軟, 質感各不一, 一點也不單調。 柚子肉清甜爽嫩, 不帶一點苦澀, 跟芒果的香甜各自輝映。 貴為主角
閒風街短短的, 卻是食肆林立, 越南、菜西餐、串燒、糖水、日本菜等, 豐憸由人。 據知店主曾在tvb工作過, 不時也會引來藝人光顧。 週五晚上, 客人如預期的多, 卻不用等位, 馬上已可入座。 正當研究人家在吃什麼之際, 突然聞到一陣濃烈的氣味, 有點像媒油味, 原來是我最怕的榴槤。 後來才得知這店善用榴槤來製甜品, 其實我一心只打算吃芒果, 誰知竟有如此的驚喜。
著琳琅滿目的選擇, 當中不乏創新甜美的口味, 真教人難以取捨。 阿旺芒果凍湯丸($36)就似楊枝金露和湯丸的結合, 芒果汁底帶微稠, 打磨至綿滑的狀態, 果香十足. 酸度很輕,可見對選材甚為講究, 要挑剔的話是未夠凍。 裡頭藏著足料的金柚、芒果粒、湯丸和椰果, 爽、滑、軟, 質感各不一, 一點也不單調。 柚子肉清甜爽嫩, 不帶一點苦澀, 跟芒果的香甜各自輝映。 貴為主角的湯丸, 足有四大粒。 外皮說不上是特薄, 然而柔滑富韌度, 又有點黏糯, 即使凍食之下, 仍能保持軟滑之感, 餡料始終離不開一個黃字, 芒果奶皇雖是簡單, 吃起來卻一點也不平凡。
在座兩位都是榴槤狂, 我實在太弱。 超級榴槤雪沙($52)端來時, 三人不約而同地表示讚嘆, 為震撼的賣相所呆著, 只見一片奶白、疊得高高的一座山, 忌廉冰沙、果肉、果乾、雪糕、威化餅都離不開榴槤, 就像跟榴槤來個親密的接觸, 就連我這個非粉絲也幾乎被迷倒, 但始終仍未衝破心理的障礙。 見他倆一臉如痴如醉, 邊吃邊大讚, 我卻只顧低頭默默地享用那碗湯丸。
只此一款當然無法滿足他們, 榴槤班戟($36)包得挺身, 活像個小包袱, 從切面看到餡料的比例相當均勻, 層次分明, 豐富細滑的果肉配上甜忌廉，看來不錯。這半小時一次過吸了榴槤的氣味，即使沒法跟大家同分享,但見兩人津津有味的模樣，也是窩心的。
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