諾亞半熟蛋糕專門店 (已結業)

這幾天天氣熱了, 特別想吃甜食, 又是時候出動搵食啦~其實我特別喜歡將蛋糕焗至半熟狀態的流心呢!看過餐牌, 還是沒什麼頭緒, 還想嚐嚐新呢,除了半熟蛋糕之外, 仲有半熟芝士蛋糕、輕芝士蛋糕、特色飲品…好多選擇選擇困難症要去雪櫃看看有生果在上面的芝士蛋糕, 配以同味啫喱, 感覺透心涼,就選了芒果半熟芝士蛋糕, 店員詢問路途時間, 給了一小時乾冰~回家打開蛋糕, 細心看看, 芒果足料, 大大粒在下方的紙托下, 是五份附送餐具, 不要找不到喔半熟芝士蛋糕因有生果啫喱裝飾, 看不到像其他半熟蛋糕標誌性的凹狀是表面十分有光澤, 柔滑的感覺切開後, 看到最中心是流心的, 旁邊的芝士蛋糕則如慕斯的質地流心很滑, 未到會流出的軟度, 比較像忌廉狀,芝士蛋糕流心中, 除了有芝士味之外, 還有芒果的味道呢,加上抵達家中時蛋糕和流心仍是冰凍的, 不會太膩最底層是薄薄一層軟綿綿的朱古力蛋糕, 有助蛋糕定型及不會讓軟滑的芝士蛋糕粘得到處都是芒果方面, 或許未到夏日最當造的日子, 有大約4份1的芒果沒那麼甜呢都說甜品是用另一個胃裝的, 不一會, 半熟芝士蛋糕就被消滅了!