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2022-12-26
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銅鑼灣出名多餐廳，今日來到呢一件日式fusion餐廳，餐廳環境好闊落舒適，充滿格調。前菜-海膽醬竹碳多士竹碳多士香脆，查上香濃海膽醬，超讚！刺身盛盒八款刺身盛盒好多款式，包括活北寄貝，牡丹蝦，黃北海道海膽，帶子，松葉蟹，三文魚籽！最愛帶子，大大粒好鮮甜；三文魚籽同樣出色，魚油juicy。清酒300ml鈿女-天女之舞食刺身，當然要配清酒，由於天氣好凍，餐廳特意幫我地暖酒，第一次飲熱的清酒，感覺酒味梗濃烈好暖胃，後勁十足。鐵板活帆立貝鐵板燒帆立貝，夠曬惹味！帆立貝好新鮮，燒完仲覺得好嫩。波士頓龍蝦伴海膽醬另外點了這個波士頓龍蝦伴海膽醬，原條龍蝦上好興奮啊，龍蝦啖啖肉，淋上海膽醬，十分夾。龍蝦頭仲會熬成湯，嚐盡精華！白酒牛油煮蜆呢道白酒牛油煮蜆酒味較濃厚，蜆完全無沙，烹調時間掌握得好，十分鮮嫩。最後到串燒出場啦！有雞心、雞肝、紫蘇雞腿肉、蘋果豚肉卷、白鱔和厚切牛舌心。要睇間餐廳係咪出色，串燒敢整內臟就可以看出，相當有信心，完全無腥味，燒得好好。而咁多款串燒入面，我最喜歡係呢個蘋果豚肉卷，兩者味道好相配，甜甜的，令人忍唔住一口接一口。串燒配上清酒好嘆啊。如果你也喜歡fusion菜式，十分推薦你
前菜-海膽醬竹碳多士
竹碳多士香脆，查上香濃海膽醬，超讚！
刺身盛盒八款
刺身盛盒好多款式，包括活北寄貝，牡丹蝦，黃北海道海膽，帶子，松葉蟹，三文魚籽！最愛帶子，大大粒好鮮甜；三文魚籽同樣出色，魚油juicy。
清酒300ml鈿女-天女之舞
食刺身，當然要配清酒，由於天氣好凍，餐廳特意幫我地暖酒，第一次飲熱的清酒，感覺酒味梗濃烈好暖胃，後勁十足。
鐵板活帆立貝
鐵板燒帆立貝，夠曬惹味！帆立貝好新鮮，燒完仲覺得好嫩。
波士頓龍蝦伴海膽醬
另外點了這個波士頓龍蝦伴海膽醬，原條龍蝦上好興奮啊，龍蝦啖啖肉，淋上海膽醬，十分夾。
龍蝦頭仲會熬成湯，嚐盡精華！
白酒牛油煮蜆
呢道白酒牛油煮蜆酒味較濃厚，蜆完全無沙，烹調時間掌握得好，十分鮮嫩。
最後到串燒出場啦！
有雞心、雞肝、紫蘇雞腿肉、蘋果豚肉卷、白鱔和厚切牛舌心。要睇間餐廳係咪出色，串燒敢整內臟就可以看出，相當有信心，完全無腥味，燒得好好。而咁多款串燒入面，我最喜歡係呢個蘋果豚肉卷，兩者味道好相配，甜甜的，令人忍唔住一口接一口。串燒配上清酒好嘆啊。如果你也喜歡fusion菜式，十分推薦你來這裡嚐嚐看，一定會找到驚喜。
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