nutty_eater
色香味俱「無」的咖喱
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2024-08-08
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「天龍加喱」,打正旗號以咖喱為主打,當然,我會對餐廳的咖喱抱有很高的期望,但最終感覺是咖喱的味道竟然不如普通茶餐廳!
首先,咖喱的香氣完全聞不到,致命傷是半溫不熱,根本吃不出咖喱的味道,更別說正宗了。


金牌牛魔王咖喱牛大四囍飯($114)

這個咖喱牛大四囍包括:牛肉、牛腩、牛舌、牛筋和薯仔。

厚切牛舌有一片,但食落完全沾不上半點咖喱味道。


牛腩切成很大塊,較難咬開。


牛筋是炆得夠稔,充滿骨膠原的口感,是四囍中處理得最好的。


牛肉是最差的一環,肉質偏靭,肉味不夠,每人吃了一片,全部留低。


白飯/油酥餅

這個大四囍飯還附送油酥餅兩塊,口感比較硬實,沒有空氣感,應該是預製翻叮的製品。
白飯是一般的白米飯,並不是 Basmati 長米。



天龍雞皮卷(+$22)

追加一個雞皮卷小吃,外皮是薄薄脆脆的,口感似腐皮多個似雞皮,𥚃面包著雞肉,配搭甜酸雞醬很夾。


柑桔大話七/夠姜大話七

跟餐+$13,正價$28,話梅和姜的味道不太突出。


門面



內在環境



餐牌




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味道
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环境
1
服务
2
卫生
4
抵食