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2017-06-22
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終於能迎來一篇正評了！日本朋友提前預約，說他朋友在Soho區開了家新餐廳，主打沖繩料理。我被能嚐到日本熱食感動得差點淚流滿面。沖繩菜好像真沒嚐過，印象中就只有安室奈美惠，總帶有點期待。圖片眾多，這篇文字主要在食物上。沖繩的咸小魚放在日本豆腐上。咸咸的小魚放在充滿豆香的豆腐上味道是很不錯的。店家說這是來自沖繩的魚，確實沒有能力從味道上分出魚的產地，但這是好吃的，和料理店吃到的飛機貨水準一樣最喜歡的海帶，福建菜裡的海帶一直是我的最愛，這海帶味道比福建的稍遜，但吃著非常清涼爽脆，也是好貨。不用再說，所有食材都是來自沖繩的沖繩小咸魚店家有零售，好像幾百塊一瓶明太子也有像烏魚子的效果，就是比較咸，用來下酒是不錯的沖繩的涼瓜，涼瓜爽脆清甜苦，炒得也不錯，個人喜好下次試著要求他們清炒最喜愛見到帶皮的雞，誠意之作雞肝一直是我的最愛，吃串燒一定是吃這些下欄最好吃雞軟骨免治串，必需要有那隻日本蛋，之後我們用來沾飯吃吞拿魚肝伴cream cheese，這個重口味的東西我喜歡，店裡好像也有零售的燒飯團，每個日本男生的童年回憧。Super 8, 自己帶來的，此酒無價
日本朋友提前預約，說他朋友在Soho區開了家新餐廳，主打沖繩料理。我被能嚐到日本熱食感動得差點淚流滿面。沖繩菜好像真沒嚐過，印象中就只有安室奈美惠，總帶有點期待。圖片眾多，這篇文字主要在食物上。
沖繩的咸小魚放在日本豆腐上。咸咸的小魚放在充滿豆香的豆腐上味道是很不錯的。
店家說這是來自沖繩的魚，確實沒有能力從味道上分出魚的產地，但這是好吃的，和料理店吃到的飛機貨水準一樣
最喜歡的海帶，福建菜裡的海帶一直是我的最愛，這海帶味道比福建的稍遜，但吃著非常清涼爽脆，也是好貨。不用再說，所有食材都是來自沖繩的
沖繩小咸魚店家有零售，好像幾百塊一瓶
明太子也有像烏魚子的效果，就是比較咸，用來下酒是不錯的
沖繩的涼瓜，涼瓜爽脆清甜苦，炒得也不錯，個人喜好下次試著要求他們清炒
最喜愛見到帶皮的雞，誠意之作
雞肝一直是我的最愛，吃串燒一定是吃這些下欄最好吃
雞軟骨免治串，必需要有那隻日本蛋，之後我們用來沾飯吃
吞拿魚肝伴cream cheese，這個重口味的東西我喜歡，店裡好像也有零售的
燒飯團，每個日本男生的童年回憧。
Super 8, 自己帶來的，此酒無價
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