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2020-11-29
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一鍋堂都幾有名氣，又勁多湯底選擇，約左兩個朋友黎試下，限時食兩小時，要左中間價位B 款，$218位都算抵食，鴛鴦鍋，要沙參玉竹鯊魚骨，麻辣湯，一上鍋，好香濃既沙參玉竹既藥材味。用手機點菜相當環保，而且有得睇返，方便睇到自己叫左乜，有乜野仲未黎。叫左好多火鍋料，特別想講紅心蘿蔔，雖然係我第一次見呢款蘿蔔，有新意，但係我覺得普通既白蘿蔔比佢好食啲。牛肉方面，款式多，封門柳比較少見，封門柳多數都係單點既火鍋店先會有，不過呢度既封門柳相當之口，較失望，牛脷心托係切成好薄既薄片，但好柴，牛板腱係相對地正常啲，有牛味唔柴，但畀我感覺佢啲牛質素都係差少少咁。同埋，佢有得叫潮汕牛丸，相當好食，感覺同"太X"既牛丸米粉應該同一貨源。自製茶飲有幾款，最難飲係檸檬果款，一大陣檸檬既苦澀味，可能檸檬唔靚？又或者檸檬浸得太耐？我都唔太明白。最好飲係洛神花茶，酸甜味適中開胃。甜品方面，係自己出去唧既乳酪雪糕，味道正常，佢既甜品實在太少選擇了，雖然火鍋店應該著重湯底同火鍋材料，但覺得應該都稍為畀多少少選擇客人，整體尚可，不過正常情況下唔會再來，因為比佢更出色既火鍋店有太多選擇。但想特別讚一下佢地店員既服務態度，佢地
約左兩個朋友黎試下，限時食兩小時，
要左中間價位B 款，$218位都算抵食，
鴛鴦鍋，要沙參玉竹鯊魚骨，麻辣湯，
一上鍋，好香濃既沙參玉竹既藥材味。
用手機點菜相當環保，而且有得睇返，
方便睇到自己叫左乜，有乜野仲未黎。
叫左好多火鍋料，特別想講紅心蘿蔔，
雖然係我第一次見呢款蘿蔔，有新意，
但係我覺得普通既白蘿蔔比佢好食啲。
牛肉方面，款式多，封門柳比較少見，
封門柳多數都係單點既火鍋店先會有，
不過呢度既封門柳相當之口，較失望，
牛脷心托係切成好薄既薄片，但好柴，
牛板腱係相對地正常啲，有牛味唔柴，
但畀我感覺佢啲牛質素都係差少少咁。
同埋，佢有得叫潮汕牛丸，相當好食，
感覺同"太X"既牛丸米粉應該同一貨源。
自製茶飲有幾款，最難飲係檸檬果款，
一大陣檸檬既苦澀味，可能檸檬唔靚？
又或者檸檬浸得太耐？我都唔太明白。
最好飲係洛神花茶，酸甜味適中開胃。
甜品方面，係自己出去唧既乳酪雪糕，
味道正常，佢既甜品實在太少選擇了，
雖然火鍋店應該著重湯底同火鍋材料，
但覺得應該都稍為畀多少少選擇客人，
整體尚可，不過正常情況下唔會再來，
因為比佢更出色既火鍋店有太多選擇。
但想特別讚一下佢地店員既服務態度，
佢地會主動，見到我地撈辣椒又會問，
睇下我地需唔需要加多啲清湯開稀佢，
感覺到佢地時時刻刻好留意客人需求。
张贴
