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2008-07-19
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又玩野..屯門的潮館新開張...望入店內完全不是'潮'風~頂多是稻集團的又一延伸酒樓提不起勁試~~~試試下竟來了元朗的分店縱使是周日的時間~但元朗食肆多得很~人流分散了~不用等位就被領到最入的內廳..自成一角重麻油的酸菜~雖然三免之下~也有點誠意~差不多每檯都點的鹵水拼盤~我倆也不輸蝕~公雞湯碗堆得密密實實~鵝片~鵝翼~雞蛋~墨魚~腎片~司華力腸~豆腐。每樣都不少雖然唔係樣樣好入味但$80確實抵吃~~必是Encore之作!兩丁友傻傻的在找吃那些潮菜好...看見潮汕梅糕骨的相片~好似好好味的樣子~就點了~預計會是糖醋骨的那種吧吃罷也覺得與無錫骨糖醋骨有幾分相似~醬汁都掛到骨上~放涼後還發覺有點拔絲影子~~脆脆的~蠻不錯的!原本諗住爭取多叫一點潮式野~如水瓜/金瓜烙但見蔬菜之選。三少之選的餐牌上有竹笙南瓜蔬菜煲~就點這個吧吃罷上兩樣~久久都沒有上檯的一煲~這可是小比的主菜...唯有出絕招...叫呀姐姐幫我跟跟...未整就幫我cancel佢吧!果然轉個頭就端來了一煲說出了出了....還以為會粉絲多多堆大煲..但相反綠葉菜也有3種..加上南瓜木耳金菇竹笙...真的頗清在吃過濃味的菜式..吃個砂
望入店內完全不是'潮'風~頂多是稻集團的又一延伸酒樓
提不起勁試~~~試試下竟來了元朗的分店
縱使是周日的時間~但元朗食肆多得很~人流分散了~
不用等位就被領到最入的內廳..自成一角
重麻油的酸菜~雖然三免之下~也有點誠意~
差不多每檯都點的鹵水拼盤~我倆也不輸蝕~
公雞湯碗堆得密密實實~
鵝片~鵝翼~雞蛋~墨魚~腎片~司華力腸~豆腐。每樣都不少
雖然唔係樣樣好入味
但$80確實抵吃~~必是Encore之作!
兩丁友傻傻的在找吃那些潮菜好...看見潮汕梅糕骨的相片~
好似好好味的樣子~就點了~預計會是糖醋骨的那種吧
吃罷也覺得與無錫骨糖醋骨有幾分相似~
醬汁都掛到骨上~
放涼後還發覺有點拔絲影子~~脆脆的~蠻不錯的!
原本諗住爭取多叫一點潮式野~如水瓜/金瓜烙
但見蔬菜之選。三少之選的餐牌上有竹笙南瓜蔬菜煲~就點這個吧
吃罷上兩樣~久久都沒有上檯的一煲~
這可是小比的主菜...唯有出絕招...
叫呀姐姐幫我跟跟...未整就幫我cancel佢吧!
果然轉個頭就端來了一煲說出了出了....
還以為會粉絲多多堆大煲..但相反
綠葉菜也有3種..加上南瓜木耳金菇竹笙...真的頗清
在吃過濃味的菜式..吃個砂窩湯也順意
甜品點芋泥卻賣光~就轉了鴛鴦水晶包~是蓮蓉與奶皇來的
一時忘了早上吃了壽包。又是蓮蓉添...不要緊吧.
皆因水晶包也做得皮薄不糊口..相對地吉士醬較佳是也
吃畢後剛好九時多~第二批衝著特價的客人都陸續來了~
不過習慣早吃的我倆大概嘗不了這等優惠了
小比對這館子的印象還不錯~可以再來
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