金船長餐廳 (已結業)

這家餐廳的老闆聽說是來自於五星級酒店裡的總廚，自資在這鳥不生蛋的地方開店，還帶起了車仔意粉的潮流 這天來個下午茶 煙鴨胸沙拉，本身菜很新鮮，雖然鴨胸只有三小片，不過入口味濃，夠油潤，也算不錯，整體搭配上來都ok 只是醋下的太多，太酸了，本身是挺好的 牛排意粉，普通貨色，只能說比茶餐廳好一點，好吃嗎？說不上牛排很小一份，肉味欠奉，只能靠旁邊的意粉充飢，意粉很明顯不能算是al dante，過軟了，不過伴碟蔬菜成了亮點，不是用白開水煮熟就算，有加過調味，而且不會煮得過軟而太老，小玉米入口還是爽脆的 一般的白湯，伴碟的小小蒜蓉包不熱，只屬微暖，也不夠脆 菇菇意粉，my favourite，只不過因為通脹，分量越來越少了。質素倒是算交到功課，白汁夠creamy，汁的分量也足夠吃完整碟意粉 金船長剛開幕的時候做的比較好，好像紅了之後，做得越來越差 可惜