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2007-03-29
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20070328與舊同學飯聚，七點鐘，六人台，提前訂了一個客家鮮蝦荷葉飯，其他的就落座再商量。沙薑雞（半隻）：是用煲仔上的，有點奇怪，不過倒添了幾分煙火氣，好像更香口一點，雞肉質地很滑；東江豆腐煲：也是煲仔，感覺卻截然，奶白的魚湯，鮮甜得來很清醇，裏面有油菜、鯪魚球、草菇等，主角當然是大大件光潔嫩滑的豆腐，全無調味料的濃妝豔抹，原味質樸；南瓜芋頭煲：又是煲仔，依然不同，芡汁很濃稠，南瓜與芋頭切成手指大小的長條，浸在裏面，一個糯一個粉，與芡汁如水乳交融，拌飯尤其一流；番茄豬筋骨：豬筋骨的數量不多，不過肉質很鮮美，番茄切得大大件，映得整碟都火紅熱鬧：）酸甜的味道完全釋放出來……吃肉也是可以毫無油膩之感的：）客家鮮蝦荷葉飯：很大碟，吃起來不同一般的荷葉飯，反而很像大粽子，只不過飯底比較散，浸透肉香，幾個人都讚不絕口；流沙包半打：一籠三隻，體積不算小，熱氣氤氳的樣子，略嫌太白了一點：）幾個朋友怨它不夠流沙，不過我這只還OK啦，當然比想像之中是差了一點。可能是週三的原因，店裏並不算太多人，裝修風格很典雅，胡桃木色的家私，引有唐詩的柱子，還有造型別致的吊燈，中式得來帶點新意。可惜臨窗都是四人台，多
與舊同學飯聚，七點鐘，六人台，提前訂了一個客家鮮蝦荷葉飯，其他的就落座再商量。
沙薑雞（半隻）：是用煲仔上的，有點奇怪，不過倒添了幾分煙火氣，好像更香口一點，雞肉質地很滑；
東江豆腐煲：也是煲仔，感覺卻截然，奶白的魚湯，鮮甜得來很清醇，裏面有油菜、鯪魚球、草菇等，主角當然是大大件光潔嫩滑的豆腐，全無調味料的濃妝豔抹，原味質樸；
南瓜芋頭煲：又是煲仔，依然不同，芡汁很濃稠，南瓜與芋頭切成手指大小的長條，浸在裏面，一個糯一個粉，與芡汁如水乳交融，拌飯尤其一流；
番茄豬筋骨：豬筋骨的數量不多，不過肉質很鮮美，番茄切得大大件，映得整碟都火紅熱鬧：）酸甜的味道完全釋放出來……吃肉也是可以毫無油膩之感的：）
客家鮮蝦荷葉飯：很大碟，吃起來不同一般的荷葉飯，反而很像大粽子，只不過飯底比較散，浸透肉香，幾個人都讚不絕口；
流沙包半打：一籠三隻，體積不算小，熱氣氤氳的樣子，略嫌太白了一點：）幾個朋友怨它不夠流沙，不過我這只還OK啦，當然比想像之中是差了一點。
可能是週三的原因，店裏並不算太多人，裝修風格很典雅，胡桃木色的家私，引有唐詩的柱子，還有造型別致的吊燈，中式得來帶點新意。可惜臨窗都是四人台，多幾個人就沒辦法俯瞰街景。
從訂位、點菜以至整個過程來看，服務也是不錯的：）
有朋友說認得一些傳統客家人都會常來這裏吃飯，大概也可作為風味地道的一個旁證。
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