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2018-06-10
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坐擁維港靚景，可睇到對面海靚景之餘亦可睇到維園景色，4道菜嘅早午餐，包任飲汽泡酒同新鮮果汁，另甜品車所有甜點水果都係任點任食，$550絕對超值！約三五好友傾計好地方！麵包藍有3款，意大利法包，黑橄欖餅乾同法包，全部熱辣辣同好脆，配上自家製牛油，好味，當中黑橄欖餅乾係蕃茄底，好好味任飲有意大利汽泡酒Prosecco，果汁有全部新鮮果汁，蘋果汁，橙汁同芒果汁頭盤每人可選2款1）Red snapper escabeche - 魚幾刺身，新鮮加上有d燒過嘅檸檬，酸酸地好開胃，加埋花多重香味，仲有哈蜜瓜好甜，幾好2）Citrus cured Salmon - 上檯時會刨d意大利烏魚子乾，增添多份魚香味，件碟有d豆蓉，不過整體都係普通3）Pan-roasted foie gras French toast - 鴨肝煎得剛剛好，好滑好香，一丁點鴨羶味都無，好正！😋😋😋下面有舊黑色black pudding，多士上有d蘋果蓉，甜甜酸酸，減低油膩感4）Maldivian yellow fin Tuna tartare - 吞拿魚粒下面有d孜然燉茄子，非常濃味，再加上有d黃色花瓣主菜1）Grilled f
麵包藍有3款，意大利法包，黑橄欖餅乾同法包，全部熱辣辣同好脆，配上自家製牛油，好味，當中黑橄欖餅乾係蕃茄底，好好味
任飲有意大利汽泡酒Prosecco，果汁有全部
新鮮果汁，蘋果汁，橙汁同芒果汁
頭盤每人可選2款
1）Red snapper escabeche - 魚幾刺身，新鮮加上有d燒過嘅檸檬，酸酸地好開胃，加埋花多重香味，仲有哈蜜瓜好甜，幾好
2）Citrus cured Salmon - 上檯時會刨d意大利烏魚子乾，增添多份魚香味，件碟有d豆蓉，不過整體都係普通
3）Pan-roasted foie gras French toast - 鴨肝煎得剛剛好，好滑好香，一丁點鴨羶味都無，好正！😋😋😋下面有舊黑色black pudding，多士上有d蘋果蓉，甜甜酸酸，減低油膩感
4）Maldivian yellow fin Tuna tartare - 吞拿魚粒下面有d孜然燉茄子，非常濃味，再加上有d黃色花瓣
主菜
1）Grilled fillet of 200 days grain fed beef - 牛面煎到好脆，牛肉質好淋，好香chargrilled 味之餘又有肉味，好味！😋😋牛肉面有d脆卜卜，增添咗一重口感，2隻色的蘿蔔蓉都好香好甜
2）Crisp belly 14 hrs braised Iberica pork - 豬皮真係超勁脆！好似食緊烤魚皮咁！😋豬腩肉炆咗14個鐘，d肥肉已經近乎溶化，入口都好香，個汁係豬骨加埋羊肚菌茶煮成，好特別，伴菜的黑蒜薯蓉既特別又出色，好香好好味😋😋
甜品車的生果甜品係無限你揀選幾多款的！如果胃口好，係可以食晒佢🤣
- 拿破崙好脆嘅，普通
- 檸檬撻d mousse好滑，好香，不錯
- 朱古力類似puff的都好濃味，推薦
- 冬甩物體，入面係nutty cream ，都不錯
- Cup cake 面係檸檬butter cream ，入面係橙味同好多果仁
- 杏脯蛋糕超普通
- 一杯嘅係藍莓芝士mousse ，味道ok，比較heavy
最後仲有coffee/tea
餐廳關3點，可以拎住嘢飲去外面嘅bar度坐，個景真係超級靚，環境亦好舒服，不過今日好熱，我都係坐唔得耐😆
张贴
