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2021-04-23
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每隔一排就会有海鲜瘾，而蟹仙是我每次想吃海鲜时的首选！因为可以用合理的价钱，吃到最好，最多种类的高质、新鲜、直销海鲜。在很多地方吃过海鲜，总觉这里的最有诚意及保证新鲜。店员说他们老板有40年搜罗世界各地野生海鲜经验，同船家直接攞货，可以攞到非一般品种后空运来，保证新鲜🤩唔怪得当晚听到好多人食过后都话好正！建议大家可以吃入门价的hk399十款海鲜餐，已经超满足。而且店员是逐份海鲜帮你蒸和夹好给你的，单单是服务都值回票价。第一轮海鲜有越南大虎虾、台湾九孔鲍鱼、纽西兰月刀蚌、大西洋野生青口和韩国珍珠蚝，真系唔驶飞都可以食到世界各国海鲜！月刀蚌好新鲜，上碟时还在动～他们会掌握好蒸海鲜的时间，每当计时响起就会帮你夹起。日本大元贝好重海水味，肉质弹口鲜甜，旁边的膏鲜甜，吃前店员更会将海水倒粥底～越南大虎虾亦好鲜甜弹口最难忘的是大大只的纽西兰青口，并不是平日街市可以见到的款式。吃下去青口的软香鲜味渗出来，真的非常难得吃到如此新鲜（非冰鲜）的外国青口😋生猛的纽西兰月刀蚌都几好食，蚌肉爽口得来好清甜。想不到台湾九孔鲍鱼都好好味，熟度刚刚好，口感好好之余好甜。第二round海鲜更加出色！可以话系鲜味层递式
在很多地方吃过海鲜，总觉这里的最有诚意及保证新鲜。店员说他们老板有40年搜罗世界各地野生海鲜经验，同船家直接攞货，可以攞到非一般品种后空运来，保证新鲜🤩唔怪得当晚听到好多人食过后都话好正！
建议大家可以吃入门价的hk399十款海鲜餐，已经超满足。而且店员是逐份海鲜帮你蒸和夹好给你的，单单是服务都值回票价。
第一轮海鲜有越南大虎虾、台湾九孔鲍鱼、纽西兰月刀蚌、大西洋野生青口和韩国珍珠蚝，真系唔驶飞都可以食到世界各国海鲜！月刀蚌好新鲜，上碟时还在动～
大西洋野生青口
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日本大元贝
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他们会掌握好蒸海鲜的时间，每当计时响起就会帮你夹起。
日本大元贝好重海水味，肉质弹口鲜甜，旁边的膏鲜甜，吃前店员更会将海水倒粥底～越南大虎虾亦好鲜甜弹口
最难忘的是大大只的纽西兰青口，并不是平日街市可以见到的款式。吃下去青口的软香鲜味渗出来，真的非常难得吃到如此新鲜（非冰鲜）的外国青口😋
生猛的纽西兰月刀蚌都几好食，蚌肉爽口得来好清甜。想不到台湾九孔鲍鱼都好好味，熟度刚刚好，口感好好之余好甜。
第二round海鲜更加出色！可以话系鲜味层递式上！
太平洋馒头蟹
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太平洋馒头蟹
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澳洲青年龙虾
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鱼同馒头蟹二选一，当然是馒头蟹！因为真系非一般地方可以吃到！太平洋馒头蟹是季节性的，本身size也不大，所以肉和膏不算非常多，但肉质和膏都好滑好鲜甜。
个人最最最喜欢是最后2款-澳洲青年龙虾和罕有大黄奄蟹，真的一试难忘。
澳洲青年龙虾肉质非常爽甜，每一口都好滋味。连平日不吃膏的屋企人都忍不住吃龙虾膏。
罕有大黄奄蟹
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罕有大黄奄蟹
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而罕有大黄奄蟹更加好惊喜！未蒸前已见到爆膏！店员说他们的蟹膏颜色depends on他们食咩，而黄橙膏即是吃微生物的～
爆满的黄橙色膏非常鲜甜，特别是橙色的膏厚身得来好香，忍不住不停的在吃😋😋😋😋食膏都好🈵️足了。而蟹的肉质亦较厚实且鲜甜。
最后煮出来的粥真的是精华所在，超香海鲜味
ps 想不到他们的饮品也颇用心制作的。真的值得一去再去
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