更加係麻辣火鍋林立嘅四川入面拎到第一名
所以難得過江黎到香港，鐘意食辣嘅我又點可以唔黎踩踩點呢
首先要一讚嘅係依度嘅服務，當日我電話冇咩電所以就問下店員餐廳有冇叉電
結果店員好快手就借左充電器比我啦，服務態度一流
加上餐廳係會圍巾比客人，咁就唔怕整污糟件衫
好細心嘅服務
野食黎之前梗係點野飲先啦
今次揀左自製落神花 $58 一渣
少少甜味足以解辣
九宮格麻辣大紅鍋 - $38/位
九宮格火鍋就唔怕搵唔返自己塊肥牛，同埋比朋友搶野食
方便客人搵返自己碌嘅食物
如果覺得紅卜卜嘅湯底都唔夠辣嘅話，可以隨時叫店員幫你地加辣
又係值得一讚嘅服務
醬料就只有傳統重慶火鍋嘅蒜、麻油、蔥同鼓油
如果唔係好慣食辣嘅朋友記得要落麻油，因為有保護腸胃嘅作用
大合照證明今餐真係好豐富
先介紹孝禹十味，亦係佢地鋪頭最招牌嘅菜式
稻田毛肚 $108/份
毛肚姐係牛柏葉，但毛肚係新鮮嘅牛柏葉黎
所以先呈黑色，記住口缺「七上八落」
食落口個陣就會好爽口嫁啦
鮮黃喉 $98/份
姐係豬嘅大動脈，同樣唔可以落太耐
如果唔係就會冇左彈牙嘅感覺
曉宇嫩牛肉 $78/份
肉質超嫩滑，整頭可以唔洗咬就可以吞落喉嚨
極品鵝腸 $85/份
依間餐廳同傳統重慶火鍋一樣都係主打動物嘅內臟
並且經過人手努力清洗，所以食個陣先可以咁爽口，彈牙
曉宇苕粉 $48/份
食個陣好黏韌，好有口感
同埋佢比出面嘅苕粉更厚更大，令口感更佳
紅糖滋粑 $68/份
類似糯米糍一樣，有少少甜味
現炸豆皮 $58/份
鐘意食辣嘅朋友必點，並記得叫店員加辣
放落麻辣湯度食，絕對過癮
以上就係招牌菜式，不過其他食物一樣咁出色
香鹵豬大腸 $68/份
血旺 $45/份
兩款同樣係動物內臓，絕對係依間餐廳嘅信心保證
手打蝦滑 - $88/份
手打四寶丸 - $118/份
兩款手打食物都好出色，蝦滑記得要撈均先放落鍋
咁個味道先會出到黎
美國安格斯優質肥牛 $198/份
超靚嘅雪花❄️
同埋唔會有太多肥膏，食多幾塊都唔會怕肥
麻辣牛肉 $78/份
同樣鐘意食辣嘅朋友必點，同上面肥牛嘅味道好唔同
食完之後，嘴脣會有少少麻痺嘅感覺
食到大家都好過癮
鮮菇拼 $88/份
鮮木耳 $30/份
甜玉米 $28/份
做左全晚食肉獸都要點返些少蔬菜幫助消化
大家記得要均衡飲食呀
下火枇杷凍 $30
最終仲點左一份甜品食
幫手下下火，去走熱氣
香港好難得有一間正宗嘅重慶火鍋，仲要係上過舌尖上的中國
所以絕對大家值得一試
