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2008-08-04
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突然改變計劃，跟女友在第一天書展開鑼便殺入會場，不知是因為第一天還是甚麼，人流少而逛得非常舒服。大約逛到九時左右，便拿著一大袋書本跟女友到這間留意了一段時間的房扒來用膳。店佈裝飾頗有舊扒房的風味，客人為數也不算多，只有兩檯而已。舊式的扒房在晚上都習慣把該日新鮮的貝類放在一個大碟上，讓客人可以看到"樣辦"來推銷那些具類食品的。坐進卡位後開始發現，在遠處那一檯年輕女生，說話的聲浪非常之大，完全破壞了整個環境氣氛。更甚的是，另一檯的客人在跟女侍應(該是老闆娘)傾談，他們的聲浪也不少，令我連他們的家事也聽得瞭如指掌....想了一會，便要了一份T骨扒餐，女友則要了一份瑞士西冷扒套餐，還額外要了一個焗蟹蓋。蒜蓉包包味道正常，不過不失~兩個餐湯做得不錯，羅宋湯酸甜有序，湯底頗稠而且蕃茄味濃。忌廉湯味道濃而有粟米的清甜，稠度亦不錯，以港式餐湯來說是很不錯的了。女友的瑞士西冷首先出場，原來瑞士的此思是在西冷上放上一點點蘿蔔絲，再加一點點芝士在上面焗好再上菜。西冷的味道算不錯，也頗原味多汁，只受到低程度的梳打影響過，比起金鳳那些梳打扒，好味得多呢。我的T骨扒隨後便上，看樣子煎得不錯，跟西冷扒一樣都有一點點
店佈裝飾頗有舊扒房的風味，客人為數也不算多，只有兩檯而已。舊式的扒房在晚上都習慣把該日新鮮的貝類放在一個大碟上，讓客人可以看到"樣辦"來推銷那些具類食品的。
坐進卡位後開始發現，在遠處那一檯年輕女生，說話的聲浪非常之大，完全破壞了整個環境氣氛。更甚的是，另一檯的客人在跟女侍應(該是老闆娘)傾談，他們的聲浪也不少，令我連他們的家事也聽得瞭如指掌....
想了一會，便要了一份T骨扒餐，女友則要了一份瑞士西冷扒套餐，還額外要了一個焗蟹蓋。
蒜蓉包包味道正常，不過不失~
兩個餐湯做得不錯，羅宋湯酸甜有序，湯底頗稠而且蕃茄味濃。忌廉湯味道濃而有粟米的清甜，稠度亦不錯，以港式餐湯來說是很不錯的了。
女友的瑞士西冷首先出場，原來瑞士的此思是在西冷上放上一點點蘿蔔絲，再加一點點芝士在上面焗好再上菜。西冷的味道算不錯，也頗原味多汁，只受到低程度的梳打影響過，比起金鳳那些梳打扒，好味得多呢。
我的T骨扒隨後便上，看樣子煎得不錯，跟西冷扒一樣都有一點點梳打痕跡。不過肉味和肉汁也同樣地沒有受到太大影響，所以味道很不錯。如果是用爐烤出來的話，味道會更加好。
再吃了一會，焗蟹蓋便來了。對上一次吃這個小吃已不知是在何年何月了，材料除了新鮮蟹肉外，還有一點點蘑菇，絕對是真材實料。收貨了~
最後送上一碟下了一點刀功的水果，既美觀又健康。
總捨來說，是間不錯的食店﹔當晚只是我不好運，遇到這些聲浪特大的顧客，不然要靜靜的享用一個晚餐，這兒是不錯之選。差點忘了說那位經驗豐富的老侍應，他的細心實在是經驗所致。不論言談及服務，都做得非常之好，尤其是他的笑容，絕不是硬擠出來的。
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