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2018-09-20
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走進長沙灣順寧道一角，充滿街坊感覺的一條街上，開了一間以「茶」作為主軸的一間餐廳（還是茶室？）簡約的設計、大片玻璃 、擺放木質的桌椅，一打開門就聞到「文青」氣息。找個位置安頓好，翻起餐牌，有咸食、輕食、甜品、茶飲類選擇。友人點上茶食套餐，茶湯冷麵配上柚子煎茶雞翼、香茅薑茶魚塊，友人品評味道不錯，比想像中更有驚喜。別以為跟一般cafe一樣份量都是少少的，這個套餐一般女生都會覺得相當飽足。而我就鎖定甜品類，點了一份士多啤梨乳酪蛋糕，淡淡的cream cheese加上微酸的士多啤梨，不會有太假的人工甜味，比坊間的乳酪蛋糕來得清爽，不會有膩口的感覺，配上一杯冰的蜜桃錫蘭紅茶，剛剛好。東扯西聊，又想吃東西了，女生當然首選甜品，聽說這裡的戚風蛋糕很不錯，有分 「獨享版」一片，跟「分享版」一個迷你版的圓戚風，當天有伯爵茶、芝麻、綠茶紅豆三種口味，我們選了綠茶紅豆。蛋糕體很鬆軟不會很乾，充滿綠茶的清香但沒有那種苦澀味，感覺蛋糕體本身沒有很甜，甜度是來自紅豆餡跟忌廉，忌廉不是新鮮手打的，是噴罐裝的忌廉，可惜放久就會塌下，令到蛋糕變太濕，但整體上是好吃的。一件蛋糕，一杯冰茶，一個交心朋友，坐著聊著吃著飲著
找個位置安頓好，翻起餐牌，有咸食、輕食、甜品、茶飲類選擇。
友人點上茶食套餐，茶湯冷麵配上柚子煎茶雞翼、香茅薑茶魚塊，友人品評味道不錯，比想像中更有驚喜。
別以為跟一般cafe一樣份量都是少少的，這個套餐一般女生都會覺得相當飽足。
而我就鎖定甜品類，點了一份士多啤梨乳酪蛋糕，淡淡的cream cheese加上微酸的士多啤梨，不會有太假的人工甜味，比坊間的乳酪蛋糕來得清爽，不會有膩口的感覺，配上一杯冰的蜜桃錫蘭紅茶，剛剛好。
東扯西聊，又想吃東西了，女生當然首選甜品，聽說這裡的戚風蛋糕很不錯，有分 「獨享版」一片，跟「分享版」一個迷你版的圓戚風，當天有伯爵茶、芝麻、綠茶紅豆三種口味，我們選了綠茶紅豆。
蛋糕體很鬆軟不會很乾，充滿綠茶的清香但沒有那種苦澀味，感覺蛋糕體本身沒有很甜，甜度是來自紅豆餡跟忌廉，忌廉不是新鮮手打的，是噴罐裝的忌廉，可惜放久就會塌下，令到蛋糕變太濕，但整體上是好吃的。
一件蛋糕，一杯冰茶，一個交心朋友，坐著聊著吃著飲著，就這樣渡過星期六的休閒下午。
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