花火和食 (已結業)

話說我返咗去紅磡舊Office搵同事食晏，無返去一排都唔知對面嘅新樓盤下低開咗個新商場仔叫「Soda Mall」，霎時間令我覺得對呢區好陌生😳。換句話講，呢區嘅餐飲業競爭又再大咗🙈。新商場暫時仲未出租哂所有商舖，食肆更只得幾間。同事話食過「花火和食」唔錯，可以一試。餐廳裝修簡約，不過乾淨企理😉。作為和風食店嘅佢🎌，食物款式有便當、拉麵烏冬同滑蛋丼飯等，主食相對小食抵食。我哋一人叫咗一份主食再加小食Share，食物份量正常，賣相亦唔錯👍。B7. 美國特級牛肩胛蕃茄湯手打烏冬($82)，齋一碗麵價錢計唔算平，不過餸同湯底都算幾出色！🐮牛肩胛貌似肥牛，但脂肪冇咁多之餘，牛味仲非常濃郁，真係意料之外，而且牛肉有好多片。烏冬冇乜特別，但個🍅蕃茄湯就幾唔錯，食得出唔係用茄膏開，唔太酸或太甜，啱啱好，隨湯搭配嘅料仲有魚板、粟米、木耳、冬菇同海帶。A4. 東京風炭燒雞扒便當($72)，🍱便當內容相當豐富，包括麵豉湯、雞扒、炸物、漬物同飯。個人認為便當性價比高過湯麵，但其實兩者都飽。炭燒雞扒🐔切件上，有四件，份量唔算多，但勝在肉嫩同個醬汁好食，即係平日串燒雞嗰隻汁。炸物個樣似麥樂雞，但其實佢係炸薯肉餅嚟