一風堂 (已結業)

已不是第一次在香港食一風堂，在香港未有時，也已經在日本也吃過兩吃，一直都好鍾意，所以決定為佢寫一篇食評。和日本比較，味道簡直沒有分別，只是在size上香港細碗很多，不過價錢也set得較日本平。但很希望香港能學日本店一樣，可提供新鮮蒜蓉仼加，一碗拉麵加了蒜蓉，個滋味真係即時提升不少。日本拉麵湯底好講究，一風堂係豬骨湯派，味道濃香，但又不會過杰，真係啱啱好。今次我第一次挑戰赤丸，因為唔食得辣所以一向只食白丸，嘩原來赤丸中間嗰少少辣醬好吊味，而且不太辣，看來我以後將會移情別戀到赤丸了。